高血壓與不良飲食習慣有關，即大吃大喝吃出毛病。


高血壓患者，首先應控鹽，然後是體重合理，特別是高脂肪食物攝入應控制，再戒煙限酒，就可以起到改善癥狀，緩解病情目的。



1、控制鹽分


高血壓患者每日攝入鹽不超過3克，限鹽是控制高血壓最簡單，也是最行之有效的方法。其實，食鹽主要成分是氯化鈉，通常人體正常飲食不會缺少鈉，它對人體作用是維持生命活動。


但是，有的人擔心身體缺少鈉，進而攝入更多的鈉，導致體內鈉過量和水過量，都會造成固有平衡被打破，最終導致血壓波動。



2、腌制食物少吃


因為它們是隱形的高鹽食物，例如一個鹹蛋含鹽量就達到5-6克。所以，看似只吃了一點，其實就攝入相當多的鹽分，番茄醫生建議，高血壓患者盡量不吃腌制食物，避免血壓波動。



3、紅白肉都要吃 每日加一袋牛奶


番茄醫生建議是吃低脂牛奶或在脫脂牛奶，並每日一袋。有的老人認為，紅肉對身體不好，就一點都不吃，只吃白肉。其實，營養學教我們飲食原則中，三天吃白肉，兩天吃紅肉，不要單一吃一種肉，而白肉次數可以多一點，紅肉要少一點，但不能都不吃。



4、高血脂每日攝入油脂少於20克


植物油含有不飽和脂肪酸，更適合高血壓患者控制血壓，包括茶油、橄欖油、野生菜籽油等。




高血壓患者的食譜


包括木耳、海帶、香菇、茄子、胡蘿卜、荸薺、蘿卜、紫菜、西紅柿、冬瓜、蓮子、山藥、綠葉蔬菜、土豆、蓮藕、百合、芹菜、燕麥等，都適合高血壓患者食用。



另外，如果人體攝入脂肪偏少，也會造成免疫力下降。比如，要少吃蔗糖、葡萄糖、果糖等，因為它們屬於單糖，容易引起血脂升高。高血壓患者應吃複合糖，比如玉米、澱粉等。