一.紅豆薏米糖水
食材:
紅豆、薏米、冰糖、清水。
做法:
1、紅豆、薏米、冰糖備用。
2、將薏米、紅豆淘洗乾淨。
3、將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,加入10—15倍的清水,然後加入冰糖。
4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽後轉小火,壓25—30分鐘即可。
二.紅棗桂圓蓮子糖水
食材:
桂圓、紅棗、蓮子、紅糖、水。
做法:
1、桂圓剝去殼,將桂圓、紅棗、蓮子、紅糖放入鍋中,沖入水。
2、大火燒開轉小火,撇去浮沫。
3、蓋上蓋子,小火燉40分鐘即可。
三.四寶羹
食材:
馬蹄、銀耳、紅棗、木瓜、冰糖、清水。
做法:
1、馬蹄去皮洗凈切塊,銀耳泡發摘洗乾淨,撕成小朵,紅棗沖洗乾淨,木瓜去皮切塊。
2、鍋內放足量水,加入馬蹄,銀耳和紅棗,大火燒開轉小火煮1小時。
3、一小時後加入木瓜和冰糖,繼續煮10分鐘即可。
四.銀耳燉木瓜
食材:
銀耳、木瓜、冰糖、清水。
做法:
1、銀耳泡發,撕小片隔水燉2小時至軟糯,加冰糖融化。
2、木瓜切兩半,一半中間掏空,放入燉好的銀耳,再把木瓜放到盤子裡,隔水蒸10分鐘。
3、木瓜也比較寒,加熱之後再吃對女人會好一些。
4、另一半木瓜去皮切小塊,直接放到燉好的銀耳裡。
五.枸杞南瓜糖水
食材:
南瓜、枸杞子、冰糖、清水。
做法:
1、南瓜去皮洗凈切塊。
2、枸杞子清水中沖洗一下。
3、將南瓜塊放入鍋中,加入適量水,大火煮開後轉小火煮至南瓜酥爛。
4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可。
六.紅薯淮棗糖水
食材:
紅薯1隻、紅棗5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖適量。
做法:
1、將干紅棗去核,用溫水浸泡10分鐘;淮山片用清水沖洗乾淨,用清水浸泡10分鐘。
2、紅薯去皮、洗凈,切成滾刀塊待用。
3、將紅薯、紅棗、淮山片、姜同放入煲內,注入兩倍的清水,煮滾後,改用小火煲20分鐘左右,至材料夠酥軟。
4、加入適量冰糖煮化,盛出即可食用。