如今的食物多種多樣，紅色、橙色、黃色、綠色，應有盡有。
但在很多營養師的眼中，秋季多吃紅色食物往往是更加養生的。
那麼今天，爆炸營養課堂的營養師就給大家專門介紹一下，到底紅色的食物都有哪些呢？
它們對我們的的健康又有什麼幫助呢？
1、秋季養生要吃這種紅色食物：紅肉、內臟
血紅素的鐵是我們身體最不可缺的一部分，它不僅是血紅蛋白的組成成分，還是氧氣和二氧化碳重要的運輸工具。
而膳食中的鐵又可分為兩類，血紅素鐵和非血紅素鐵。相比於植物性食物，紅肉是血紅素鐵吸收利用率最高的那個，一般情況下，肉類的顏色越紅，所含的血紅素鐵成分也就越多，補血效果也越好。
2、秋季養生要吃這種紅色食物：西紅柿
西紅柿的熱量不高，糖分比較低，但是卻富含纖維素。所以經常吃西紅柿能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，增進食慾，有效地緩解便秘和消化不良等癥狀。
另一方面，西紅柿含有豐富的鉀，可以起到利尿、降壓、消腫的作用。也含有維生素C、番茄紅素和果酸，所以能降低膽固醇含量，預防動脈硬化與冠心病。
3、秋季養生要吃這種紅色食物：胡蘿卜
中醫上認為，胡蘿卜性甘味平，具有下氣補中，健脾化滯，養肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。另一方面，既然叫胡蘿卜，那麼它的胡蘿卜素的含量當然非常高。
研究發現，人體血液中的α-胡蘿卜素濃度，與各種死亡原因的死亡率都有負相關。簡單的說，就是我們常吃胡蘿卜的話，血液中的濃度就會變高，發生各種疾病而死亡的危險就越小，自然也就會更加的健康長壽。
4、秋季養生要吃這種紅色食物：火龍果
火龍果是一種典型的紅色水果，它的果肉中有一種獨有的黏液，其中包括植物蛋白，對於胃壁有著不錯的保護作用。
此外，紅龍果中的膳食纖維含量很高，其中粗纖維含量為1.21克/100克，水溶性膳食纖維含量為1.62克/100克，所以能起到減肥、促進排毒和預防便秘、大腸癌的功效。
而火龍果的養生效果，還有一點不能不提，那就是它的花青素含量非常高。這是一種效果非常好的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可以阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。
