隨著秋季的到來,天氣越來越冷,愛吃水果的人,也開始犯愁了,想吃蘋果梨子之類生冷水果又覺得太涼,尤其是對於一些胃腸功能弱、患有胃腸疾病的人來說,更是不敢食用,那怎麼辦呢?
其實,只要我們把水果煮著吃,就能完全解決這個問題,尤其是秋季比較乾燥,把水果煮成湯,補水的效果也會更好。
今天爆炸營養課堂就給大家聊聊:4種水果煮著吃,不僅能夠暖身補水,食療效果也很棒。
1、秋季把梨煮著吃:
秋季需要養肺,不少人第一個就會想到梨,《名醫別錄》中記載,梨,味甘,性涼,入肺、胃經,有生津、潤燥、清熱、化痰的功效。相信很多人都知道川貝和梨是很好的搭檔,它倆一起煮,可以起到一定的潤肺止咳的作用。
2、秋季把柚子煮著吃:
柚子是秋冬季節里十分常見的一種應季水果,它不僅營養很豐富,而且可以儲存的時間還特別長。
柚子的維生素C含量,每100克柚子的維生素C含量達到30到60毫克左右,比橙子還要高一點。另一方面,柚子皮中還含有豐富的橙皮苷和柚皮苷等活性物質,能降低血液循環的黏稠度,減少血栓的形成,還可以有效的預防中老年中風的發生。
煮柚子的方法也很簡單,把冰糖或者和柚子肉一起放入皮中,煮15分鐘左右,就可以出鍋食用啦。
3、秋季把山楂煮著吃:
山楂酸酸甜甜,所以深受一部分人的喜愛,大多數人都只知道它可以提高食慾,對於食欲不振的人有很好的效果。
其實水煮山楂還有改善肝臟、消除臉部斑點等效果。另外對於老年人來說,水煮山楂還可以健腦、預防心血管疾病。
4、秋季把蘋果煮著吃:
蘋果,是一年四季都有的水果,在秋天仍然是很多人的第一選擇。畢竟,蘋果是當之無愧的「水果之王」,我們也常說一天一個蘋果,醫生遠離我。其實,蘋果並不是很好消化,若是水煮的蘋果就不存在這個問題。
另外,各位不用擔心煮蘋果會有大量的維生素損失,蘋果本身就含有豐富的維生素C、維生素B1、B2等,水煮後雖然有一定的營養流失,但對普通人來說,剩下的量也足夠了。