原來自製Roti Canai那麼簡單!孩子們天天吵著要吃!!!
材料:
麵粉 300克
水 150ml
鹽 ½茶匙
糖 1湯匙
雞蛋 1個(可免)
Planta菜油 1湯匙
煉奶 1湯匙
食油 適量
做法:
1. 把以上材料攪拌均勻, 用濕布遮蓋30分鐘。
2. 30分鐘後,可以開始揉麵團了,來回搓揉5次後,再蓋好等多30分鐘。
3. 把麵團分成5粒,用油塗抹表面,用盒子裝好,放入冰箱隔夜。
4. 等待想要吃時,把麵團取出抹上食油。
5. 按扁,拍打成片(甩至麵團變薄)外側向裡折成四方形。
6. 平底鍋加一點菜油/牛油少許,開始可以煎了。
7. 煎5分鐘左右,顏色開始變黃即可。
開動了!蘸著自製的咖哩汁吃,更美味!
來源:l.facebook.com
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