7種抗乙肝食物，你平時生活中有吃到嗎
肝博士 2018-09-26 09:13:00
近幾年來，“醫療食品”在美國等發達國家非常暢銷。所謂醫療食品是指那些具有治療作用的食品。據了解，醫療食品行業在國外現已發展成為一個新興產業。
據國內外學者研究，實際上有不少天然食物具有確切的抗乙肝病毒作用。故對於乙肝病毒感染者來說，如能經常吃具有抗乙肝病毒作用及改善肝功能的天然食品，無疑是大有裨益的。筆者將國內外學者報道的一些具有抗乙肝作用的食品介紹如下，供讀者參考。
1、菜豆
又名豆角或四季豆，是我國南北各地廣泛種植的一種蔬菜。據報道，菜豆含大量的植物凝血素，這種物質在人體內能激活淋巴細胞等免疫細胞的功能，增強免疫能力。據國內學者報道，利用菜豆提取物治療慢性乙肝效果頗佳。
2、甜瓜蒂
甜瓜蒂為葫蘆科植物甜瓜果柄，含有甜瓜素、葫蘆素、菠菜甾醇等活性成分。臨床試驗結果表明，甜瓜蒂對治療慢性乙肝接近於常用抗乙肝中草藥五味子和垂盆草的效果。
3、白山雲芝
白山雲芝為擔子菌類真菌的子實體，其提取物含大量天然多糖物質“雲芝多糖”。科學研究證明，雲芝多糖是一種優異的天然抗乙肝物質，它不僅對人體毫無副作用，可以長期服用，而且可增謚人體免疫力，提 高乙肝治癒率。雲芝多糖製作為一種抗病毒藥物，現已國內外廣泛採用。
4、越橘
越橘是杜鵑科野生;灌木植物，越橘所結的一種紅黑色漿果，其果汁裡含大量多酚類黃酮物員，有很強的抗氧化、抗病 毒作用。經常喝越橘汁對慢性乙肝有明顯改善作用。經常喝越橘法對慢性乙肝 有明顯改善作用。
5、余甘子
又名庵摩勒，系大戟科植物油柑樹所結的果實，狀如青橄欖，但略小，其昧酸澀。余甘子原產於印度和我國福建、廣東、台灣等地山區。
近據日本學者報道，中國出產的余甘子具有明顯 的抗病毒作用，對包括乙肝 病毒在內的多種病毒均有良好的抑制作用。日本已將余甘子汁開發成抗病毒飲料類食品。
6、馬蘭
馬蘭為菊科植物馬蘭 ，的嫩芽，味道清淡可口，可做野菜食用。每逢春天來臨，江蘇、浙江民間有採食馬蘭的習慣。
馬蘭是一味清熱解毒的良藥。另據報道，馬蘭連根用水煮沸飲用，具有良好的抗乙肝病毒效果。
7、苦蕒菜
苦蕒菜屬於菊科植物，在我國南北各地均有分布。將苦蕒菜的嫩莖折斷後，即有白色牛奶狀液體流出，故西方人稱其為“牛奶菜’。
據美國學者報道，苦蕒菜具有明顯的抗病毒作用，它能作為一種預防和治療乙肝的天然藥物。據悉，美國和歐洲已經將苦蕒菜開發成為抗病毒的保健食品上市。
一些常用的藥食兼用植物，如蒲公英、金銀花、野菊花、貓爪草、藿香、佩蘭等，也有抗病毒作用，故平時經常吃這類食品可以增強免疫能力，預防乙型肝炎發生。
對於乙肝病毒感染者來說，如能經常吃具有抗乙肝病毒作用及改善肝功能的天然食品，無疑是大有裨益的。
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