布丁一直是小朋友最喜愛的，香滑可口超美味，這款抹茶烤布丁，清新怡人高顏值，真的太棒了~
抹茶烤布丁
圖文 |?薄荷糖的味道?
牛奶200g淡奶油50g雞蛋1個蛋黃1個細砂糖45g抹茶粉2.5ml
1. 先把材料備好，我做的雙份。
2. 牛奶加糖，開中小火加熱。
3. 攪拌至糖融化。
4. 抹茶粉倒入打蛋盆，沖入熱牛奶。
5. 手抽攪拌均勻。
6. 雞蛋和蛋黃打散，倒入其中攪勻（牛奶如果太熱，要冷卻至不燙手哦）。
7. 倒入淡奶油攪拌均勻。
8. 過篩2-3遍。
9. 包保鮮膜靜置半小時。
10. 烤箱預熱170度，把靜置好的布丁液倒入模具，模具放入烤盤，在烤盤裡加溫水，高度至少布丁液的一半。
11. 送入預熱好的烤箱，底層，160度烤30-35分鐘，直到布丁液完全凝固。
12. 香噴噴的抹茶布丁就做好了。
