肉類是人們蛋白質的主要來源，有些人比較喜歡吃肉，但是只要是肉類，就難免會帶有肥肉，我們想必聽說過肥肉其實對身體有害處，但是你是否知道，就算是精瘦肉，吃的方法不對，也會對人體有害，現在就來了解下如何健康吃肉。
吃法一：少吃臘肉
臘肉或者熏肉，這些其實都不算是特別健康的食物，臘肉在製作過程中會添加一些輔料，而這些輔料是一種不利於健康的食物，加上部分不良商家製作臘肉或者熏肉是一些不好的肉，食之對身體不好。
吃法二：少吃烤肉
烤肉雖然很香，但是其實也是致癌風險最高的一種肉類吃法，因為肉在烤的時候會有油溢出，雖然是油造就了肉的「滋滋」聲，但是也是這些油在高溫分解出高致癌物質。而肉在火的燒烤下，也會產生燒焦處，此處也是癌症的高發因子。
吃法三：少吃肥肉
肥肉含有大量的脂肪，而吃得太多的話，經過胃腸道的消化，進入人體之後，一來轉換成脂肪儲存起來，二來代謝成膽固醇以及其他脂肪代謝物，而這些長期積累會對身體有很大的害處，特別是心腦血管系統。
吃法四：適當吃肉
肉其實不宜吃多，特別是紅肉，雖然紅肉可以補血，但是每天的攝入量不應該超過75g，而且肉的種類應該豐富水產品禽類最好，畜類為次，但是還是需要適當攝入。
吃法五：加工肉類
肉類的加工最佳的方式是採取炖蒸，而非煎炒，這樣方能很好的保存營養，而不會產生不好的物質。避免肉類反覆解凍，增加感染的機會，在肉類需要冷藏的時候，可以把肉類切塊，一次支取所需，避免放在靜止的水中解凍。
吃法六：慎吃牛肉
牛肉雖然蛋白質豐富，而且蛋白質比例更接近於人體，可以很好的提高人免疫力，但是老人以及兒童因為消化道功能比較弱，牛肉之中的粗纖維以及高膽固醇讓這部分人群難以消化，從而加重了胃腸道的壓力。
健康單靠吃肉可不行
吃肉雖然是健康的一部分，但是要想健康，依靠吃肉可不行，我們還需要其他的搭配，例如維生素以及微量元素，這些都是軀體修復的重要原料，當然還要保持每天的一定時間的鍛煉。
肥肉固然是不能多吃的，因為其能量實在很高，而且還不利於心腦血管，吃肉其實也要講究很多細節，稍不注意，你就有可能因為吃肉而「引禍上身」，如果你還想了解更多的關於肉類的吃法或者烹飪方法，可以參考下營養方面的知識。
