紅糖薑茶能發汗解表，祛風散寒，適用於風寒感冒輕症。如果在秋冬受了風寒，喝一碗配有紅糖熬成薑糖水，確有祛寒邪之療效。而將薑汁紅糖加入到烘焙中，不僅有祛風散寒的效果，口感也更加的豐富哦~



薑汁紅糖脆香餅乾


圖文 |牛媽廚房


金龍魚糕點用小麥粉270克

薑汁50克

紅糖100克

雞蛋1個

玉米油60克

熟芝麻1碟



1. 這款餅乾備料：


金龍魚糕點用小麥粉270克，薑汁:50克，紅糖100克 ，玉米油60克，雞蛋1個，熟芝麻1碟（喜歡的可以多加一點）。

2. 用原汁機將嫩姜榨出汁備用，當然了那渣也不要丟了，咱可以另做它用。朋友們也可以看我後面的菜譜。

3. 將玉米油，紅糖 ，雞蛋配在一起。

4. 打蛋器選擇二檔打至糖化融合，然後再慢慢加入薑汁。

5. 拌好之後如圖狀。

6. 然後將金龍魚糕點用小麥粉加至在裡面，這粉不用過篩，拌一下就很融合了。

7. 拌至無乾粉狀之後，再將熟芝麻加入，可以多加一點，更養生哦。

8. 拌好麵糰之後，在餅乾模里鋪上保鮮膜，然後將麵糰入模里整好形狀，再入冰箱冷凍半小時。（如要冷藏也可以，時間要加長）

9. 然後將凍成型的餅乾切厚薄相等的片，不好意思朋友們，刀功不是太好，切的不是太美。

10. 然後入烤箱160度烤制30分鐘，這點要注意，不是我說這個度數就這個度數，朋友們一定要按自家烤箱的性能來調整。

11. 烤好之後放涼包裝好，就可以放庫房放車上放店裡，讓家人吃好吃開心哦。


感謝朋友們的圍觀，喜歡的可以試一下，烤這餅乾的時候那香味真是太贊了。對於薑汁的用量朋友們可以先從少到多，慢慢配，配出你想要的風味來。


要是平時喜歡生薑的朋友，那你們就大膽用，那香味口感真是太贊啦。對於麵粉的選擇，你們可以試一下我所推薦的哦，我相信你們會愛上得。