6款簡單又好吃的精緻小點心,你也可以擁有~
一、蛋煎飯糰
做法:
1、們好的米飯稍稍晾涼後揉成飯糰(手上沾些水就不粘手了)
2、雞蛋打勻後加少許鹽,將飯糰在蛋液中滾一下
3、平底鍋倒入適量油,放入飯糰,再煎至焦黃就可以了
二、紫薯餅
原料:紫薯 白芝麻 少許植物油
做法:
1、紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟
2、用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅
3、不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘
4、出鍋時可以在撒點芝麻~
三、香芒雙皮奶
食材:鮮牛奶500g 蛋白3個 芒果2個 糖20g
做法:
1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼
2、用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶
3、倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻
4、蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開後小火蒸15分鐘,凝固即可
5、芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏後更爽滑哦
四、木瓜撞奶
食材:新鮮木瓜、牛奶
做法:
1、木瓜削皮去籽,放到濾網裡碾碎得到果汁
2、牛奶燒開倒進果汁裡,果汁和牛奶的比例為1:3
3、放量凝固即可使用
五、 藥泥甜品
做法:
1、山藥帶皮清洗乾淨,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘)
2、將山藥壓成泥,加一點點鹽,如果山藥太乾,可以放些牛奶稀釋
3、裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀
4、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻,一點要充分攪拌均勻,淋在山藥泥上。
六、香蕉酥
做法:
1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘,壓成泥,喜歡吃甜的可以加點糖
2、南瓜和糯米粉糅合成團,揉上有粘性
3、香蕉去皮後先切斷,再切成細條
4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間,做成一個個香蕉狀
5、油鍋5分熱,把香蕉酥一個個下入,炸至金黃色,撈起去油分
牛奶雙皮奶芒果鮮牛奶芝麻