血管就像給莊稼澆水的自來水管，如果血管有問題，那麼身體就像得不到充足灌溉的莊稼，慢慢就會出現枯萎，甚至導致死亡。
血管健康對我們非常重要，好的血管是順滑、柔韌又有彈性的，隨著年紀的增長，血管也會慢慢變硬、變脆，血管彈性下降，對血壓的控制能力也會下降，發生中風或者腦梗的風險就大大增加。
那麼，要怎麼吃才能延緩血管衰老，保持血管彈性呢？
保持血管彈性的吃法一：少吃鹽
大部分中國人的血壓都對鹽很敏感，鹽吃多了就容易患上高血壓，這樣血液在流動的過程中，對血管壁產生的壓力就會越來越大，長期以往，血管壁的彈性就會大幅下降。
所以想要保護好血管，一定要注意清淡飲食，每天吃鹽不超過1啤酒瓶蓋，在買食品時，還要注意看配料表和營養成分表，盡量選擇低鈉的食品。
保持血管彈性的吃法二：盡量避免攝入飽和脂肪
飽和脂肪攝入過多很容易引起人體內膽固醇的升高，膽固醇過多就會在血管壁上沉積，使血管壁表面失去光滑。
飽和脂肪一般在哪些食物中較高呢？
比如白花花的肥肉、雞鴨皮、油炸食品裡面含有的飽和脂肪都比較高，為了血管健康，一定盡量避免吃這些食物。
另外，脂肪熱量是所有營養素中最高的，飲食太油膩，脂肪吃得過多，也會造成熱量超標，導致肥胖的發生，而肥胖就是導致血管硬化的重要因素。
為了我們血管的健康，一定要注意清淡飲食，肥胖的人最好要積極減肥。
保持血管彈性的吃法三：多吃蔬菜水果
蔬菜水果富含多種抗氧化物質，而氧化就是導致我們血管衰老的元兇之一，多吃蔬菜水果可以很好地幫助我們預防血管老化。
建議每天至少吃5種以上的蔬菜水果，品種越多，顏色越豐富，對我們的血管健康就越好。
保持血管彈性的吃法四：常吃豆類
豆類食物中富含植物甾醇，這種物質具有降低血脂的作用，可以幫助降低血液中的壞膽固醇。
另外，豆類還含有豐富的膳食纖維，對血管的健康很有幫助。
