說起水果每個人都喜歡人,春天的草莓、菠蘿、獼猴桃;夏天的桃子、西瓜、李子;秋天的柿子、柚子、鴨梨;冬天的山楂、橘子等等。
水果中含有豐富的維生素、纖維素、礦物質、黃酮類物質等多種對人身體健康有益的營養物質。
可水果是可以隨便吃的嗎?答案讓人意外,不同的水果適合不同的人。
有人秋冬季節覺得缺水、口乾、上火,聽說吃水果可以去火,就一口氣吃了很多。
結果乾燥的情況沒有解決,反而發生腹瀉,加重了身體的不適癥狀。
爆炸營養課堂的營養師要提醒您:水果不能亂吃,秋末冬初季節,吃水果前記住這4句話。
1、秋末冬初吃水果,記住這句話:吃水果不要過量
做什麼事情都有個「度」來衡量,再好的東西吃多了也會有副作用,同樣吃水果這件事上《中國居民膳食指南》建議,成年人每天應攝入200~400克水果。比如蘋果、梨、橘子等,普通個頭的每天吃1~2個就可以了。
吃的太多反而會導致發生腹瀉、上火或者引起腸胃不舒服,尤其是減肥人群,切不能每天只吃水果不吃別的食物。
2、秋末冬初吃水果,記住這句話:傷胃的水果不要多吃
現在有胃潰瘍、胃炎等慢性胃病的人很多,這類人群秋冬吃水果時要注意,幾種傷胃的水果不要多吃。比如鮮棗的棗皮纖維含量很高、也很硬,腸胃不好的人很難消化。
再有像山楂中含有大量的有機酸以及鞣酸,會與人體中的蛋白質發生反應,出現腹部疼痛的癥狀。
3、秋末冬初吃水果,記住這句話:細菌性腐爛的水果不要吃
因為細菌和微生物所引起的腐敗和變質的水果,建議大家一口都不要吃,吃了腐敗變質的水果,可能會引起我們的胃腸道不適、噁心、嘔吐等情況。
當然如果是因為運輸過程中磕碰,導致的機械性損傷,把壞掉的不妨切掉洗凈後是可以放心吃的,倒也不要浪費。
4、秋末冬初吃水果,記住這句話:鮮榨果汁並不健康
有些人覺得把幾種水果打成鮮榨果汁,喝起來簡單又不損失營養素,其實這樣理解就錯了。水果製作成鮮榨果汁的過程中,是會有營養素的損失。比如水果裡面的維生素C和一些抗氧化物質會在製作過程中受到損失。
再有鮮榨果汁喝多了,反而成為糖尿病的誘因,美國研究者對7萬多名健康女護士進行了15年的跟蹤研究發現,每個月喝至少3杯蘋果汁和不喝蘋果汁的人相比,患糖尿病的風險上升了15%。