肝病主要指的是肝臟的病變，一旦它出現問題，我們機體的很多工作都將會停止。肝臟可以說是人體最大的器官之一，它的工作內容有很多，要幫我們儲存人體所需的營養物質，給機體新陳代謝，還要跟著解毒等等。



但即便有些人知道肝臟的重要性，也同樣會做損害肝臟的事，就比如控制不住喝酒，讓肝癌的發生概率明顯增大。勸你能少喝則少喝，同時保護肝臟，讓它少受傷害，多吃3種食物，少碰2樣東西，幫你抵抗癌細胞。



一、保護肝臟多吃3種食物：


1、保護肝臟要多吃紫薯：


紫薯是薯類的一種，對於正常的成年人來說，每天每人食用薯類的範圍應在50g-150g的薯類。就拿紫薯來說，其中含有抗氧化成分的花青素，對機體延緩衰老會有一定的幫助。


除此以外，紫薯中還含有豐富的膳食纖維，能夠在促進腸胃蠕動的同時，減少脂肪的堆積以及減少對其他食物的直接需求，進而對肝臟的代謝有積極的作用。




2、保護肝臟要多吃堅果：


生活中，有一部分人不喜歡吃堅果的原因，是因為它食用起來油油的，感覺會增加肥胖的危險。如果你每天都超量的吃，沒事就把堅果當零食食用，確實會因為堅果中的脂肪，從而增加肥胖的危險。


但適量食用完全不用擔心，尤其是其中含有豐富的維生素E來源，在相關的調查上發現，這種營養物質能修復受損傷的肝細胞，對肝臟會一定的保護作用。另外，中老年人適量的吃些堅果還可以減少老年斑的形成。




3、保護肝臟要多吃芹菜：


中醫上講青色入肝經，也就是說養肝大家可以多吃些綠色的食物，其中的芹菜就是一個很好的選擇食材，芹菜中不僅含有豐富的膳食纖維，還具有多種維生素、多種礦物質。


可以給肝臟提高營養物質，便於肝臟存儲，從而達到減少肝臟傷害的目的。


但因芹菜本身就屬於風味性比較強的蔬菜，大家需跟其特點少放鹽。



二、保護肝臟少碰2樣東西：


1、保護肝臟少碰肥肉：


愛吃肉的人，都會覺得肥肉比瘦肉香，這是因為肥肉中含有的飽和脂肪酸比較高，跟豬油一樣，都是脂肪再起著香味的作用。對於這樣的食物不能多吃，多吃容易讓肝細胞積累脂肪，增加脂肪肝的發生概率。



2、保護肝臟少碰肥鴨肝：


對於普通的動物肝臟，其中的脂肪含量是5%左右，但對於體型比較肥的動物，如肥鴨肝等，脂肪含量還能夠高達30%左右，即便它的營養價值很高。


但多吃也會增加肝臟的工作量，影響機體的代謝。所以，吃動物肝臟一個月吃1到2次便可。