超簡單，零失敗【三杯雞料理】 香氣逼人，光看賣相都可以多吃幾晚飯！快來看看吧~
材料：
雞腿500g、薑5片、蒜瓣4粒、老抽2勺、生抽4勺、米酒8勺
冰糖一小把、九層塔若干
做法：
1.雞腿去骨切塊。
2.雞皮向下，煎出雞油，加入薑片和蒜瓣炒香。
3.雞塊變得金黃色時，加入米酒、老抽、生抽和黃冰糖調味，不需要加水。（ps. 沒有米酒，也可以用料酒代替。)
4.小火燜煮十分鐘，大火收汁。
5.在等待雞塊要收汁完成時，砂鍋加熱，淋入麻油，加九層塔炒香。
6.將雞塊加入砂鍋拌一下， 好吃的三杯雞就完成了！
圖 & 資料來源：happiness
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