相信很多人和我一樣，一個月總有那麼幾天懶得動，以前年輕的時候，懶得自己做菜，就直接點外賣，現在成家後，懂得持家過生活了，也知道吃太多外賣對身體不好，所以，現在要是自己懶得動的時候，想想為了身體健康，也會要求自己動起來，我就在家給自己做一道快手家常炒麵來填飽肚子。

今天廚娘就和大家分享一道我經常在家做給自己和家人吃的快手家常炒麵——番茄雞蛋炒麵，這道炒麵10分鐘就可以上桌開吃了，美味又營養美味，喜歡的朋友也趕緊來跟我學吧，相信你一定不會失望的！

番茄雞蛋炒麵

準備好食材：

麵條200克、雞蛋3顆、西紅柿2顆、小白菜1顆、味極鮮2勺、食鹽一小勺、熟白芝麻5克、蔥花1根

1、把3顆雞蛋打入碗里攪拌均勻

2、起鍋，在鍋里倒入適量的油，小火燒熱後把雞蛋液倒進去翻炒至凝固盛出待用

3、在鍋里倒入半鍋水，燒熱後把麵條倒進去燙軟

4、把麵條燙好後放在碗里倒入清水浸泡著

5、燙麵的熱水不要倒掉，把西紅柿底部切十字刀，然後放在水裡燙一至脫皮

6、西紅柿燙好後剝皮切片，小白菜洗凈

7、起鍋，在鍋里倒入適量的油，把西紅柿塊倒進去大火爆炒出汁

8、接著把麵條倒進去一起翻炒均勻

9、把小白菜也倒進去一起翻炒均勻

10、倒入2勺味極鮮（生抽）

11、把雞蛋塊也倒進去，翻炒均勻，再撒上些許食鹽翻炒均勻即可出鍋

出鍋裝盤，撒上些許熟白芝麻和蔥花點綴增香，一盤快手又美味的番茄炒麵就做好啦！

麵條吃起來勁道又入味，滿滿的蛋香，真是好吃極了！一個人都能幹掉一大鍋哦，喜歡的朋友趕緊試試吧！