大魚大肉的吃多了，難免會膩得慌，你肯定會越來越想念一些家常菜，比如今天我要做的香乾韭黃炒肉絲，超級下飯的一道菜。
有很多人炒出來的韭黃就是不好吃，總會有一些腥味，而且顏色也會怪怪的，下面就會告訴你怎樣炒韭黃才會更好吃。
韭黃炒香乾
食材：韭黃 200g、香乾 100g、油、鹽 1g、生抽 3g、干辣椒 2個、白鬍椒粉 1g
製作步驟：
1、備好所需食材
2、韭黃洗凈切段，香乾切細條、干辣椒剪成小條
3、鍋中倒油，中火將燒油熱後放入干辣椒爆香
4、放入香乾煸炒約1分鐘
5、放入生抽炒勻
6、倒入韭黃，並調入鹽
7、大火快速翻炒15秒，起鍋前撒點白鬍椒粉炒勻即可
