補足補氣血——姜棗膏！
秘參堂養生 2018-12-04 14:30:29
【補氣血：姜棗膏】喝了姜棗膏～～氣血足了，臉色自然就紅潤、有光澤……我們形容一個人身體好，通常認為其“氣色好”。中醫認為人以氣血為本，而人最怕氣血不足。
姜棗膏適合人群：手腳冰涼，胃寒人群。暖胃祛寒冬天多喝驅除寒氣。姜棗膏雖好，但糖尿病人不宜食用。而且最好在中午前食用。一定要選擇好食用時段。早上是食用生薑的最佳時段，因為早晨是血液流向胃經之時，在早上吃點生薑能有效的生發胃氣，促進胃部中食物的消化。姜棗膏並非是女人專屬。同樣男人喝也非常適合。熬好的成品姜棗膏按個人口味沖泡開水喝。
【姜】是助陽之品，自古以來中醫認為“男子不可百日無姜”姜具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用，對腎虛也有一定的治療作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，喝姜棗茶刺激胃液分泌，促進消化。姜棗膏有溫中散寒，健胃活血，有除濕及排除寒氣功效，非常適合在寒濕的氣候時食用。
【紅棗】可降血脂、調血壓、緩和動脈硬化；對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓都有療效。
【枸杞】滋補肝腎，益精明目。
【紅糖】和脾緩肝，補血、活血。中醫認為，紅糖性溫味甘，能夠入肝、脾、胃經，具有補中暖肝的作用，紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產生人體能量的主要介質，擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。由於它含鐵豐富，男人喝了對恢復體力的效果會更好。
【黑芝麻】可潤五髒、強筋骨、益氣力；可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎。
【食材】老薑（去皮）500克、紅棗500克、紅糖（黑糖可選）1250克、枸杞250克、芝麻250克。
【做法】
1、黑芝麻中小火炒香（熟)涼後，破壁料理機磨粉備用。
2、枸杞加入適量水泡發。
3、將紅棗去核加入適量水大火燒開後轉小火煮15分鐘。
4、煮紅棗時將洗淨去皮後的生薑切成小粒備用。
5、將煮爛的紅棗過篩，棗泥備用。對口感要求不高可以將煮爛的紅棗涼後直接打泥使用。
6、篩後的棗皮不要扔掉，加入適量清水攪拌後在次過篩留棗泥水備用。
7、料理機中倒入切碎的姜粒。加入剛濾出的棗泥水。打成姜泥備用。可重復打幾次，越細越好。
8、把枸杞打成泥備用。
9、選一個深一點的厚底大鍋。把所有材料倒入鍋中。中火煮開，改中小熬制。
10、熬制過程中一定要不停的攪拌。有點一定要注意。熬制時姜泥會濺的到處都是，小心被燙傷。熬到姜棗膏變得黏稠即可。
11、大概熬1小時左右，熬制時間看加的水多少，火大小而定。
12、等姜棗膏涼後裝瓶，密封冰箱冷藏保存。保質期看熬制的濃稠度而定。越稠保質期越久。建議冷藏保存。
