每天早上起來要吃什麼早餐，真的好難抉擇畢竟台灣早餐店真的太多了可是很多早餐店都有一個共通點，大家有沒有注意到？那就是好像「永遠在缺人」～～～有鄉民好奇在批踢踢發起討論，就釣到一名資深早餐店員工鄉民爆內幕(示意圖/翻攝自網路)原文很長▼
因為做早餐真的超辛苦！事後想想覺得自己能忍也很厲害。樣本不多，做過四間，以下是我的血淚史丌口丌第一間衛生超糟糕，我負責飲料，有一次操作豆漿機莫名壞掉，被老闆罵操作有問題，用壞要賠，結果送修是裡面卡滿小蟑螂所以不能運作...快壞掉的餐飲也拿給客人吃，客人反應味道酸酸的，老闆就硬凹什麼有加水果，所以會酸酸的。從此對咖哩有心理陰影，因為噴桶的前一站就是咖哩，什麼快壞掉、有問題的食材也放，反正味道夠重壓得下去www這是我唯一一間吃員餐會拉肚子的店Orz所以這家薪水很敢給、福利又好，但一直用噴給客人吃太考驗良心了而離職，神奇的是這家店一直沒倒...第二間老闆是垃圾！超級無敵計較+小氣，月休一，是老闆指定哪天店休，工作時間早上五點到下午兩點半，但是薪水只算到下午一點，老闆說"應該"一點前就能收完，沒能收完是員工自己動作慢，可是有客人點餐，老闆永遠會做給客人，收整的時間就一直被延後...只有一次差不多一點半收完是老闆中午有事不在，全體員工十二點多就拒絕供餐XD打卡鐘提早十分鐘，是否遲到以打卡鐘的時間為準，遲到五分鐘扣100，但時薪才給85(遠低當時基本時薪)，老闆早上根本起不來，每天我都要打電話叫她起床，等她開門才去打卡，顯示上班的時間永遠晚點，要拿給她登記你沒有遲到，不然用打卡鐘的時間算。老闆說一開始基本時薪80，學會一區+5，但店裡面只有一個資深員工時薪是90，她超討厭當時來應徵接飲料的我，因為她以為自己有機會多學一區可以加薪，但這不過是老闆畫在你眼前吃不到的大餅罷了www算薪水要非常小心，每次算都會少給，有一次扯到打卡紙只算一面，跟老闆反應才輕描淡寫說不小心少算，有的員工要趕下一個工作來不及當場算清楚，事後是不能有異議的。總之從各種小地方凹你的薪水，要老闆給你正確的金額就要跟她鬥智鬥勇= =這家也有提供員餐，老闆說太貴要自己付，但一直不說標準是多高，有一次我自己做吐司夾蛋吃，放了吐司、蛋，然後夾了一片番茄片，老闆就在旁邊說：番茄很貴捏~實在讓我印象深刻的盪森！衛生也沒很好，食材隨意儲放，醃肉鍋裡有小蟑螂，奶精粉長蛆(知道大冰奶為何通腸了吧)，一樣使用~因為環境太糟糕又壓力大，開始出現身心症狀Orz大概做快一年就離職了。第三間算咖啡店兼早午餐，是那種拍照美美，吃一次上百起跳那種。有好幾個人合夥，所以幾乎整間店都是老闆，只有我新來的和另外一個資深員工，但除了一個老闆之外其他人都超排擠我，感覺她們根本沒想好到底要不要請人，做一個星期受不了提離職，結果薪水被扣掉原價計算的員餐費用，時薪也不是當時講的基本時薪，莫名變成試用期，少超多，感覺最後被桶了一刀= =第四間店是年輕老闆的早午餐，不過在學區並不悠閒Orz老闆娘嘴上說她以前也做過早餐店的員工，知道多辛苦，所以待遇會很好，結果也只比第二間那間血汗好一點而已www員餐說店裡的東西都可以吃，但吃超過售價35就臭臉給你看，最後把出錯做壞的當成員餐要求你吃不要浪費。因為薪水問題喬不攏(又是比基本時薪低Orz)，提離職好幾次，老闆要我等下一個新來的員工上手，但來了好幾個都兩天內就消失www變成超討厭我，可是太忙又請不到人只好忍受我XD後來還是離職成功~老闆娘竟然有臉拜託我，在我找到工作前，如果他們店裡真的忙不過來，可以請我過去幫忙幾個小時，用基本時薪算。..當我智障= =？我覺得老闆們有什麼虧損都喜歡推到員工身上，有的東西用久了就是會壞掉，但壞在你手上就是你要賠耶XD超忙時就算提供員餐也沒空吃，所以看到店員臭臉，有可能他餓著肚子，眼前一堆食物卻不能吃很不爽XD基本上沒有休息時間，因為老闆看你有空就會叫你找事做。普遍低於基本時薪，無勞健保。早餐店的客人又都是最沒有耐心的Orz所以做早餐店會覺得自己耗損好快，沒辦法待太久，能待的就是經濟壓力真的大到不得不忍受，或者沒辦法家裡就是開早餐店的吧XD
網友都推爆，有卦有推「你他媽第一家給我報出來」「看完這篇以後不敢喝冰奶...」「早餐店根本賺翻 你看一條街幾間就知道了」「有些食材真的是波動很厲害 但是給員工吃應該不要太計較主要還是時薪低 這樣請的到人才奇怪 起碼要基本薪資」「推推推，有掛! 」「大冰奶...這麼一來就都說得通了」「拜託公布第一間，你已經把大家嚇死了」「台灣早餐店差不多就這樣啊,一堆愛吃真的笑死人」「謝謝出來爆料！辛苦你了～」這篇有夠猛 我得買杯大冰奶壓壓驚了
