不知道大家還記得紅極一時的「可利亞」火鍋嗎？現在超夯的火烤兩吃就是可利亞獨創的，全盛時期在全台有40間分店，可說是火鍋界的霸主，也是不少爸爸媽媽的童年回憶，現在什麼X辣、X頭公，人家可是不放在眼裡。

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不過為什麼現在提起可利亞，卻鮮少有人知道呢？據悉，就是因為可利亞當時只想著大賺大陸人的錢，卻沒想到會承受巨大風險，才讓這曾經稱霸全台的火鍋店，現在也只能成為「兒時回憶」了。

可利亞在1968年發跡後，獨創的火烤兩吃夯到不行，當時可是台灣人搶著要排隊的美食之一，然而在10年前，可利亞嘗到陸客商機的甜頭後，轉而全力搶賺大陸人的生意。

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但沒想到的是，大陸客一來，本地客就漸漸流失了。原來當時可利亞和旅行社合作，大陸旅行團一批一批的來，直接衝擊本地客人的用餐空間，而且大多數陸客素質差，常常夾了一堆食材卻不吃，導致資源浪費，反而變相增加餐廳成本。

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據《壹週刊》報導，可利亞在陸客瘋狂來台時期，光一天就有800人光顧，更別說年節期間的數千人，這樣的好生意能不賺嗎？

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不過好景不長，近年台灣開始談九二共識後，大陸就揚言要陸客抵制台灣，讓大陸來台觀光人數銳減，也連帶影響以陸客生意為主的可利亞。也因為惡性競爭和陸客銳減的影響，讓可利亞生意一落千丈，尤其一開始被烙下「陸客餐廳」的印象後，連本地人生意也做不起來，餐廳收入根本不能和當年相比。

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如今可利亞老闆和家人商量，決定重新用石頭火鍋，抓回台灣人的心，然而被台灣人捧紅後就棄台灣人不顧的可利亞，還能夠挽回台灣人的喜愛嗎？

有網友表示，當初可利亞紅了以後，就不顧本地客人，如今因為陸客而影響生意，也算是剛好而已，並表示現在的火鍋、燒烤吃到飽比比皆是，可利亞想要東山再起恐怕是很難。

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不過也有網友認為，至少可利亞認知到投資有賺有賠，不會像其它業者一樣，在陸客減少後開始哀號要政府負責。

是說雞蛋還是不要放在同一個籃子裡比較好啦，免得到時候落得兩頭空。如今可利亞想要轉型再度挽回台灣人的心，你怎麼看呢？