▼麝香貓其實不是貓，而是印尼椰子狸。牠們吃下咖啡果實後，咖啡豆會在腹內發酵、退殼，產生氨基酸，讓咖啡豆的苦澀味降低。因為椰子狸無法消化咖啡豆，最後椰子狸會把咖啡豆排出體為。人們收集椰子狸的糞便，挑出咖啡豆清洗、烘乾、提煉，就變成了世界聞名的麝香貓咖啡。
▼因為商人的行銷手法、宣傳，麝香貓咖啡名聲遠播，價格也越來越高。但這種咖啡真的很好喝嗎？專家表示：「答案是未必。許多業者炒高話題和價格，唯獨因麝香貓咖啡難以量產，所以使得價格高昂。」
▼椰子狸愛好自由，喜歡在樹林間玩耍。牠們是雜食動物，會進食不同的熟果。椰子狸可能會偶爾吃下咖啡豆，卻不會只吃這個，所以天然的麝香貓咖啡非常少。但這種咖啡越來越出名，市場需求愈趨擴大，一些商人為了謀取暴利，就開始飼養椰子狸。
▼在麝香貓咖啡場中，有許多被關在狹窄鐵籠中的椰子狸。牠們終生只能吃咖啡果實，嚴重營養不良。一些咖啡製造商把咖啡場轉型為觀光工廠，讓遊客與椰子狸互動，但椰子狸原本是夜行性動物，這會給牠們造成嚴重的精神壓力。椰子狸生活在這種惡劣的環境裡，大多都有壓力、恐懼過大的現象。
▼2016年時，牛津大學和世界動物保護組織發表了一項研究，他們實地評估峇里島咖啡種植園中椰子狸的生活環境，發現農民和咖啡園廠商幾乎都把椰子狸關在窄小的籠子裡。籠子窄小、骯髒，椰子狸的生活環境很惡劣，因為攝入了太多咖啡因，牠們還會出現亢奮、焦躁不安的狀態。
現在世界各地都有人發起「拒喝麝香貓咖啡」的運動。大家不要再被那些宣傳欺騙了，麝香貓咖啡背後的真相很殘酷啊。
來源：網路資料
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