西紅柿和雞蛋做出的美味，大家首先會想到的是西紅柿炒雞蛋，但是西紅柿炒雞蛋，你吃了這麼多年，難道還沒有吃夠！今天小編給大家整理了一個方便快捷的西紅柿雞蛋早餐餅，昨天照著給女兒做了一次，她一次吃了5個，真是太美味了！1、先給西紅柿切個十字口
西紅柿雞蛋餅2、用燒好的開水把皮燙一下，把燙好西紅柿的皮剝掉
西紅柿雞蛋餅3、把西紅柿切成小丁
西紅柿雞蛋餅4、打兩個雞蛋，加半勺麵粉，把切好的西紅柿丁加進去，加一勺鹽，加入切好的蔥花，然後把這些食材攪拌均勻。
西紅柿雞蛋餅
西紅柿雞蛋餅5、電餅鐺加熱刷一層油，這樣煎出來的餅就不會粘鍋6、鍋熱以後就可以開始做餅了
西紅柿雞蛋餅7、到餅子兩面煎到金黃就可以出鍋了
