對於女人來說，一張水嫩緊緻的臉比啥都好。
大部分愛美的女人會用黃瓜來補水，所以今天給大家推薦一個好食材——豬皮。
不過很多人是很嫌棄豬皮的吧？
大部分人認為豬皮油脂太多，擔心吃了會容易發胖。
豬皮富含膠原蛋白，對皮膚保養極好，有抗衰老的作用。
尤其是冬天到了，用豬皮和大白菜燜上一鍋，又香又下飯，
常吃不僅對皮膚好，還可以幫助抗寒呢！
今天就給大家分享一道適合冬天吃的豬皮美食。
豬皮炒大白菜
【食材準備】
豬皮200克、大白菜150克、青椒2個、花椒1小把、紅乾椒4個、
蒜頭3個、醬油2勺、鹽1茶匙、黑椒粒少許
【做法】
1、先準備好豬皮、大白菜、青椒、紅乾椒等食材，
豬皮記得放在冷水鍋裡，放花椒、八角、蔥煮上10分鐘，
煮的時候不斷的將浮沫撈出來，煮到湯很乾淨為止。
再用水清洗一下，就可以了。
花椒和八角都是去油膩又增加香味的大料，放上一些味道才最好。
煮好的豬皮要刮一刮，颳去多餘的油脂。
2、接下來，準備好一個鑷子，將豬皮上的豬毛給夾下來，
不夾下來的話，吃起來很扎人的哦！
3、將豬皮清洗一下後，切成長條或菱形小方塊都可以。
4、將青辣椒、紅乾椒、蒜都處理好備用。
5、大白菜切成小方塊，並將菜葉和菜梗分開放。
6、鍋燒熱後，只需要放一點點油，然後放入豬皮翻炒1分鐘。
7、倒入生抽翻勻，蓋上鍋蓋燜上1分鐘，上色均勻即可。
8、然後放入不容易熟的菜梗部分，開大火先炒2分鐘。
9、然後加入一勺熬豬皮的高湯，
放入紅辣椒、蒜、白菜葉子、鹽、雞精，蓋上鍋蓋燜1分鐘。
10、放入青椒絲再翻炒1分鐘後，撒入黑椒粒，關火裝盤。
這道美味的美容菜就做好了，咬一口豬皮，特別的香，真的一點兒都不油膩。
大家快來試試這道美味！愛美，就吃起來！
小提示：
1、豬皮雖好吃，又可以美容，但是也得隔上幾天吃一次，每次不宜超過200克
2、三高人群不宜食用豬皮的，切記！
3、怕豬皮油膩，記得放點花椒、八角，既去油膩還去異味，可以提香。
