廚房寶典，蝦的5種花式做法，招待最佳
蝦！在我們餐桌上是最常見的海鮮，美味的同時又具有很高的營養價值。
蝦是我們家常菜最多選擇的一種
最簡單並且保持蝦的鮮的就是白灼蝦
今天懶貓給大家帶來5種又好看又好吃的花式蝦做法，非常適合招待朋友或者家人面前展示廚藝。
材料准備：蝦、青椒、大蒜、椒鹽、料酒、澱粉、
製作過程：
- 把蝦去頭去殼洗淨
- 放入一點料酒攪拌均勻
- 裹上干澱粉
- 熱油鍋炸至金黃撈出備用
- 青椒、大蒜切碎末
- 熱鍋下一點油，熱鍋下青椒末大蒜末，翻炒
- 把炸好的蝦下鍋，翻炒一下，撒上椒鹽，翻炒一小會起鍋
材料准備：蝦、蒜蓉、蔥、粉絲、生抽、鹽、油
製作過程：
- 蝦洗淨對半切開，不要切斷尾巴
- 在盤子底部鋪上粉絲，蝦以尾巴為中心鋪開，肉向上
- 在兩邊的蝦肉上面加蒜蓉，並均勻撒一點鹽，生抽
- 隔水蒸大火5分鐘上鍋，撒上蔥花，淋上熱油
材料准備：蝦、雞蛋、澱粉、麵包糠、黑胡椒粉、鹽、番茄醬
製作過程：
- 蝦去頭去殼，留蝦尾，去蝦線，洗淨
- 把蝦瀝干放入盤中，撒鹽和胡椒粉醃制20分鐘
- 雞蛋打散備用
- 把醃制好的蝦拿著尾巴裹上澱粉，在粘蛋液，裹上麵包糠（尾巴不裹）
- 熱鍋下鍋炸至金黃撈出
- 擺盤配上番茄醬，滿口香氣，孩子最愛
材料准備：蝦、蔥、姜、糖、醋、料酒、生抽、鹽、油
製作過程：
- 用剪刀去掉蝦槍，蝦須，蝦腳，蝦線，洗淨備用
- 蔥姜切小段備用
- 鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的油
- 油熱後放入蝦，待蝦的一面變紅後放入蔥姜絲，然後翻面
- 倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調制好的汁，燜2-3分鐘左右
- 收汁出鍋！
材料准備：蝦、芝士、青椒絲、紅椒絲、鹽、黑胡椒
製作過程：
- 蝦去頭去殼去蝦線，洗淨備用
- 熱鍋下油，青椒絲、紅椒絲炒香，下蝦，炒熟
- 裝盤，撒上黑胡椒粉，鋪上芝士
- 烤箱預熱，烤10分鐘即可
- 可以再撒上黑胡椒粉
好看又好吃的5種蝦的做法，都是懶貓親自做過，且品嘗過的，只推薦好吃的美食。
