往常說了這麼多有益女性健康的食材，相信大家或多或少的都能從中收穫一些知識，小編也在不斷的為大家發現美味的食材，但是今天要給大家帶來的這款食材，要說它是花青素之王，真的是當之無愧！
它就是白果，經過一番查閱資料，原來它20年才結上1次果，可見它的珍貴程度。
經常吃些白果還有助於女性抗衰老，多吃的話會使得面色紅潤，看著非常有氣色，老人多吃則會是得精神煥發，還有延年益壽的效果，老人小孩都是可以多吃的。
接下來營養師大喬，就把這款白果腐竹雞蛋湯的做法教給大家，大家趕快和我一起學習一下具體的做法吧！
白果腐竹雞蛋糖水
配料：
雞蛋 2個、腐竹 30克、白果(干) 50顆、冰糖 適量
烹飪步驟：
1.腐竹泡軟後剪成細長條
2.白果溫水泡後去衣
3.切開兩邊去芯
4.煲裡加1升水煮沸後放入腐竹和白果蓋蓋中火煲
5.20分鐘後加入冰糖，糖融後加入蛋液即可熄火
6.成品
烹飪小貼士：
1、白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。
2、經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳肴。
3、銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。
你試過用白果做湯嗎？
