冬天天冷了，每天堅持吃一瓣蒜，殺菌消炎，遠離感冒！
養生人說健康事 2018-12-30 16:49:00
大蒜具有降血脂和預防冠心病與動脈硬化的功效，並且能夠防止血栓的形成，大蒜對風寒濕類關節炎有抑制作用，大蒜中的大蒜辣素等具有顯著的抗炎滅菌作用，特別對上呼吸道與消化道感染有明顯的作用。
大蒜的功效：
抗癌
經常吃大蒜可以防止癌症的形成，增強免疫力，起到抗癌和抗癌的作用。
降血脂
大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。
降血糖
生蒜能改善正常人的糖耐量。它還可以促進胰島素分泌，增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而降低血糖。
大蒜的好處真是太多了，但再好大蒜也不能吃這些食物，尤其是喜歡生吃大蒜的人！
與大蒜相剋的食物：
大蒜雞肉
大蒜性辛溫有毒，而雞肉甘酸溫補，兩者作用相左，並且蒜氣熏臭，從調味角度講，也和雞肉不合。
大蒜大蔥
大蒜和大蔥皆是辛辣之物，兩者一起吃會傷胃。
大蒜山楂
山楂性微溫，味酸甘，入脾，胃，肝經，有消食健胃，活血化淤，收斂止痢之功能。同大蒜食用會造成神經衰弱。
最佳搭配：
大蒜萵苣
萵苣有利五髒，開胸膈，順氣通經脈，健筋骨，潔齒明目，清熱解毒等作用，大蒜苔有解毒殺菌的功效，兩菜配炒能夠防治高血壓
