山藥味甘、性平,不燥不膩,具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、

聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。

《本草綱目》概括五大功用“益腎氣,健脾胃,止洩痢,化痰涎,潤皮”

山藥煮粥或者用冰糖煨熟後服用,對身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。

第一步:胡蘿蔔洗淨,去皮切成丁

第二步:山藥滾刀切塊兒

第三步:青花菜剝開,洗淨

第四步:鍋中加米,加水

第五步:煮沸後加入胡蘿蔔和山藥

第六步:鍋內倒入青花菜

第七步:倒入少許黑胡椒和椒鹽調味兒

第八步:煮沸出鍋

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