最近不論是台灣還是國際～
最大的議題想必就是發生在中國的
「非洲豬瘟」了吧？！
那今天就來跟大家聊聊「非洲豬瘟」它的歷史～
在1920年代，非洲豬瘟（African Swine Fever）首度在肯亞爆發！
其原因是攜帶病毒的野生疣豬和畜養的家豬發生了超友誼關係>\\\\\\<
於是病毒就這樣進入了養豬業～
而歷史上第一次非洲豬瘟蔓延到歐洲，就是因為養豬業者用廚餘餵豬！
1957年，賣餿水的業者在葡萄牙裡斯本機場收集被丟棄的廚餘，沒想到來自非洲航班的廚餘裡參有豬瘟病毒！
葡萄牙當地的豬吃了之後，紛紛出現高燒、皮膚出血等症狀.....這是首度歐洲爆發的非洲豬瘟案例～
歷時三年，葡萄牙人辛苦撲殺豬隻除疫，1960年卻第二次爆發規模更大的非洲豬瘟疫情@@
此次讓歐洲人了解到非洲豬瘟真的不是開玩笑的，病毒生存力比典型豬瘟強得多！
後續數十年，伊比利半島斷斷續續傳出豬隻感染案例，直到90年代，葡萄牙才將非洲豬瘟徹底斷除.....
接著在2007年時，東歐國家喬治亞也爆發非洲豬瘟疫情！原因自然也是拿帶病毒的廚餘餵豬.....
由於當地養豬不是密集產業，讓環衛學者追蹤疫情來源傷透了腦筋～
最後堆估出最可能的原因是喬治亞有家廚餘業者以超低廉的價格買來
東非和馬達加斯加的病死豬肉，混在廚餘裡當作飼料餵了豬所導致的！
讓目前東歐地區各國仍是非洲豬瘟的主要流行疫區～
2001年英國爆發口蹄疫，廚餘也被追出是罪魁禍首！
長達9個月的疫情造成超過80億鎊（折約新台幣3120億）的產業損失～
口蹄疫也跟著蔓延到西部愛爾蘭、東部法國和荷蘭等歐洲國家.........
2002年，歐盟在動物副產品法規上禁止了廚餘餵食畜牧動物的條款，
從此歐洲國家全面禁止用廚餘餵豬，危急情況才得以得到了解決！
不過亞洲方面，尤其是東亞如：日本、韓國，仍流行用廚餘飼養豬！
但以日本為例，法規限制每種不同類型的廚房廢棄物，都要有專門的處理機構～
例如澱粉有澱粉處理廠、蛋白質有蛋白質處理工廠......
加工過程必須要符合防疫方式（例如充分加熱），才能製造成給畜牧動物吃的飼料！
廚餘經過處理場磨碎、加熱、加壓、固化，變成各種形狀的「生態飼料」
跟我們一般想像的不一樣，做出來就變這樣XDDD
雖然用廚餘畜養豬隻有許多好處～
例如提高國內飼料自給率、豬隻的抵抗力變高、長出來的肉質也美味很多！
所以並不是說《吃廚餘》就是不好，而是要如何做好管控！
而且如果真這麼簡單，我們政府早就下令禁止「禁止豬吃廚餘」就好啦XDDD
但面對世界級的豬瘟疫情，最少要做到讓廚餘充分加熱，殺死病毒的步驟！！
最後跟大家分享一下這個
