這個世界上最硬蘋果的名字叫木蘋果。木蘋果的植株比較高大，一般能生長出很多的果實，它也是因為果實有一層比較堅硬的外殼而得名。
這種水果在臺灣比較少見，在國外，比如柬埔寨、印度等國家則是一種很常見的水果。木蘋果的果實很圓，表面比較粗糙，沒有成熟的時候果肉成乳白色，打開的時候能看到果實裡面滿滿的都是果肉，不過這個時候的木蘋果還不能食用，味道十分苦澀。等到它成熟的時候果肉會萎縮，而且顏色會變黑，看起來和果乾一樣。
成熟的木蘋果上面帶有一些帶黏稠性的漿狀物質，它的果肉含有非常大量的營養成分。木蘋果的風味獨特，吃起來很甜，香甜可口，它的香味很獨特，而且非常的濃鬱。木蘋果還可以用來治病，它可以治療腹瀉、痢疾，還能治療與寄生蟲有關的疾病。它的外殼曬乾之後煮出來的水還可以治療蚊蟲叮咬，有很好的止癢功效。
在印度，人們食用這種木蘋果的時候方法很獨特，他們會在木蘋果的果蒂部位用小刀捅開，之後把這個口給切開，再往裡面加入一些調味料。
當地的人們會加入一些特製的醬汁，然後把裡面的果肉從果殼上刮下來，吃的時候用錐子把果殼給撬開，再進行攪拌，就可以食用了。
還有一個終極做法就是，把木蘋果全部掏出來，然後加入咖喱粉等的調料，把木蘋果碾壓開來，這個味道是比較受歡迎，畢竟印度人也是離不開咖喱，這樣口味比較受歡迎是可以瞭解。
不知道你那裡有沒有木蘋果呢？你又是怎樣的吃法？
