每次我看到別人在吃芹菜把芹菜葉都摘了扔垃圾桶我都會感到可惜，到現在還有人不知道芹菜葉也可以做一道美食。大家都知道的是芹菜有降低三高的食療效果，其實芹菜葉的營養效果更好所以下次買芹菜一定要把芹菜葉留著！之前我分享過蒸芹菜葉這道美食弄一點麵粉可以蒸芹菜葉吃味道很不錯，今天再次教大家用芹菜葉做一道早餐美食芹菜葉雞蛋餅。
雞蛋餅可以說是中國每一個家庭最常見最常吃的早餐了，它的做法簡單而且可以做的花樣也非常多配上一杯牛奶或者豆漿就能很有營養的完成早餐了。如果作為上班族每天時間比較緊的話不妨試試做雞蛋餅吃，這回你也不用為早晨起早吃什麼而煩惱了，你買幾顆芹菜回來家中午可以炒一頓芹菜肉絲，然後摘剩下來的芹菜葉淘洗乾淨留著準備做早餐用。只需要把芹菜葉麵粉和雞蛋混合成麵糊狀然後開火煎至就能搞定了，想吃雞蛋餅在家就能搞定了。
所需要的食材有：麵粉、芹菜葉、雞蛋兩個
首先找一個大碗放入芹菜葉麵粉打入兩枚雞蛋
然後放少許水攪拌成麵糊狀緊接著需要放入少許的鹽給點味道
熱鍋在煎鍋中放入少許油把攪拌均勻的麵糊倒入鍋中鋪平
煎至兩面金黃就可以關火拿出來了
放在菜板上切成小餅狀不僅好看還更方便食用呢
一道健康又簡單的芹菜葉雞蛋餅就搞定了，芹菜葉具有清火的作用上火的朋友吃這道早餐也非常好。你看著金黃誘人的雞蛋餅中還透著芹菜葉的翠綠色顏色層次就非常豐富，迫不及待的吃上一口首先進入味蕾的是雞蛋的香氣然後嚼一口還能吃出麵餅被油煎至後焦焦的香味，那麼最後就是能感受到芹菜的那種蔬菜的清香味。
如果你像我一樣家裡面如果有一瓶辣椒或牛肉醬的話，蘸上一點那味道更加的升級了。最後來一杯熱騰騰的牛奶簡直是可以喚醒你一個上午哦。
