日常生活中，我們都愛用包菜做手撕包菜、乾鍋包菜等。如果你吃膩了這些，今天小編跟您分享不一樣的做法，為您的飯桌上增添一道亮眼的蔬菜，喜歡的朋友快試試吧!
用料：
包菜，大蒜，蠔油，紅辣椒，老抽，水澱粉。
做法：
將包菜掰成一片一片的，切除根莖比較粗的部位。
放入清水中稍微浸泡一會兒，然後把包菜清洗乾淨。大蒜和紅辣椒切末兒備用。
鍋內倒水，把水燒開後放入包菜焯水，加一點鹽和食用油。（鹽可以增底味，食用油可以使包菜的顏色更好看。）
待包菜煮軟後，撈出，稍微晾涼一會兒。
取一塊保鮮膜平鋪，把焯好的包菜一張疊一張的疊好，然後把包菜像卷壽司一樣的捲起來。（一定要盡量卷結實一點。）
連同保鮮膜一起，把包菜切成小段。
撕掉包菜捲外層的保鮮膜，放入盤中。
鍋內倒油，下蒜末和紅辣椒煸香，倒入一點清水，加蠔油、老抽和鹽調味。
燒開後，往湯汁中淋一點水澱粉勾芡。
將薄芡淋在包菜捲上面，這道好吃的蔬菜就做好了，看著就有食慾。
