今天分享的這個紅糖糯米糕，跟年糕的做法類似，做起來也特別簡單，
不用發麵揉麵，筷子攪一攪，上鍋蒸一蒸，美味就做好了，新手也能快速學會。
吃起來口感軟糯Q彈，可以當做零食吃。
下面詳細介紹我的做法，一起來看看吧！
所需食材：
紅糖80克，開水300毫升，糯米粉150克，在來米粉200克，芝麻，椰蓉少許
1.紅糖用300毫升開水攪拌至融化。
2. 再加入150克糯米粉和200克在來米粉攪拌成糊，加在來米粉的作用是減少糯米粉的黏度。
3. 準備一個乾淨的盤子，最好是用不沾盤，電子鍋內鍋那種，蒸熟後容易拿出來，
再墊上油紙，也可以刷上油，然後倒入糯米麵糊。
4. 撒上熟芝麻
5. 鍋中水燒開，用中火蒸20分鐘
6. 蒸熟後取出來放涼
7. 等到不燙手後再將邊緣刮開，就可以取出來了
8. 用刀切成條再切成塊，切的時候比較黏，要慢慢來切
長條
小塊
9. 最後給它裹上椰蓉，也可以裹上熟糯米粉，黃豆粉，反正有什麼就裹什麼。
10. 非常軟糯Q彈的糯米小糕點，當做零食吃很不錯哦，喜歡的試試吧
小提示：
1. 不喜歡紅糖可以換成白糖也行。
2. 蒸得時候最好用不沾盤，再刷上油，不然很容易黏住盤子。
3. 切的時候慢慢來，比較黏刀。
