自從學會了這道小零食，三天做頭做一鍋，奶香十足，好吃又解饞
一放假孩子就吵著吃零食，我用平底鍋15分鐘做了一鍋，孩子吃嗨了。今天臘月十二了，離過年還有短短半個多月，孩子們已經考完試，愉快的寒假生活開始了。每年寒假就是吃喝玩樂的日子，年前孩子們根本坐不住，整天吃了吃就是玩，這不剛放假，看到別的孩子吃糖果，就回家吵著要吃牛軋糖。我說想吃牛軋糖這個簡單啊，你老媽最拿手了。馬上動手，十多分鐘就能給你做一鍋，孩子一聽，孩子高興的蹦起來，眼巴巴在旁邊等著，準備好花生，原料，平底鍋開小火，一會兒就做好了，顏色漂亮，奶香十足，剛切開，孩子就忙著拿了一塊扔進嘴巴裡了，一邊吃一邊說，好香。當然了，花生香加上奶香混合在一起，不好吃才怪呢。
牛軋糖製作方法十分簡單，只要一口平底鍋就能搞定，而且還可以根據自己的喜好，做出不同的口味。每年過年家家戶戶都要準備一些糖果了，預示新的一年甜甜蜜蜜。過年家裡來客人的時候，也用來招待客人，以前雨媽家的糖果都是超市買，吃幾口就不想吃了，甜的膩人，自己做糖果的話，可以調節甜度，這樣做出來的糖果既不怕孩子吃多了會有蛀牙，也不怕吃多了糖，對身體不好。過節走親訪友，還可以用來當做伴手禮，大人孩子都喜歡。雨媽今天教大家的這款抹茶牛軋糖，不僅好吃還有顏值，清新的草綠色，首先從視覺上就讓人眼前一亮。抹茶裡含有大量的維生素A,對明目有一定的功效，還有人體不可缺少的微量元素氟，對牙齒和骨骼健康有很大益處。抹茶還可以抑制油分的吸收，促進腸道的蠕動，加速將體內的毒素和垃圾排出體外。加速燃燒脂肪。如果沒有抹茶或者不愛吃也可以省略，抹茶，直接做成原味，也香酥美味。
抹茶牛軋糖
食材：
棉花糖300克，黃油50克，抹茶粉10克，奶粉140克，熟花生280克
做法：
1、稱重好所用的食材，熟花生米，準備一個平底鍋，一次性手套，一個整形用的烤盤，或者任何方正的工具。
2、把奶粉和抹茶粉混合均勻。
3、不粘鍋，放入黃油，小火融化成液體。
4、放入棉花糖，用刮刀來回攪拌，輔助融化。
5、直到棉花糖，融化成糖漿狀，就可以關火了。
6、倒入混合好的奶粉，快速拌均勻，無結塊。
7、倒入花生米，混合均勻。
8、手上戴上一次性手套，把混合好的牛軋糖，來回摺疊幾次，這樣更有嚼勁，然後放入模具，整形，如圖。
9、放涼後，用刀切成小塊。
10、包上糖紙，牛軋糖就做好了，是不是很簡單？
11、包下糖紙，送人倍有面子。
小貼士：
1、炒制的過程，全程小火，不要用小火防止燒焦。
2、加入奶粉和花生後，混合動作要快點，防止變涼後不好融合在一起。
3、可以根據自己的喜好，做成各種口味，抹茶粉可以換成可可粉，就是可可味，換成草莓粉，就是草莓味，只加奶粉就是原味。
