如今，越來越多的人選擇不吃晚餐來減肥。
不吃晚餐的確會讓體重減輕，
然而不吃晚餐減下去的不是“肥”而是水。
僅靠不吃晚飯，很難減掉脂肪，
雖然體重是輕了，但接下來就是可怕的反彈。
但是愛美的靚男靚女即使被告知了會反彈，
但仍抱著僥倖的心理——
“我寧願靠節食先瘦下來，減小反彈的力度不就行了嘛！”
事實上，靠不吃晚餐真的不能減肥，還要小心疾病找上門。
一長期不吃晚餐會影響健康。
胃會不斷分泌胃酸，不吃晚餐容易患上胃潰瘍，得不償失。
二節食會降低基礎代謝。
基礎代謝可以通俗的理解成，每天你消耗的最小熱量值，
降低基礎代謝這是自身的一個防禦，你減少了攝入的能量，
身體很聰明地將基礎代謝自然降低，
一旦你恢復吃晚餐，而你的消耗沒有改變，
那麼剩餘的能量儲存起來變成脂肪。
這就是為什麼胖了減，減了胖，永遠在減肥的路上的原因。
三吃對晚餐才能減肥。
第一，晚餐不宜吃的過晚。
晚餐時間要距離睡覺時間大於三小時，
也就是說如果你晚上11時睡覺，那麼你晚餐不要超過8時，
你有充分的時間去消耗攝入的能量。
如果吃的太晚，食物還沒有充分消化，
腸胃還在拚命工作，除了容易長胖還會影響睡眠。
第二，晚餐不要吃的過飽。
七八分飽剛剛好，不要吃撐。
由於白天工作忙碌，晚餐時間相對於白天用餐時間充裕，
更容易吃得多，攝入更多能量，更容易發胖。
第三，晚餐要清淡為主。
晚餐要少油少鹽，攝入油脂容易引起血脂異常，
進而引起動脈硬化和冠心病。
第四，飲食順序要牢記。
如果有湯，可以先喝湯，
喝完湯後再吃青菜，肉類，最後才是吃主食。
第五，晚餐吃這些可以減肥。
如果白天蔬菜吃得少，晚餐可以多吃蔬菜，
適當的瘦肉、魚類，多一些含有膳食纖維的食物，
如地瓜、馬鈴薯、青菜、水果等。
一直減肥一直肥，你究竟誤入了哪些坑？
胖不胖不能只看BMI
提到減肥和肥胖，不得不先說說BMI。
BMI（身體質量指數）：體重÷身高的平方。
公式簡單直白，但你對這個公式的理解可能未必到位。
BMI是舶來品，進入東方後水土不服，
西方人BMI＜25的健康標準並不適用於東方人。
亞洲人在較低BMI水平時，心血管疾病的風險已經大大提高。
經流行病學研究，我們BMI＞24就跨入微胖界，BMI＞28則屬於肥胖。
並且，BMI也沒你想得那麼管用。
說白了，一個人身上的肉未必都是肥肉。
強壯如史瓦辛格，大塊的肌肉會讓BMI爆表，
但又有誰覺得他需要減肥呢？
鑑於BMI有時羞羞答答，有時又欲蓋彌彰，
科學家們動用器械和各種技術來衡量人體的體脂指數，
從而更加真實地判斷人體的胖瘦。
但這也太麻煩了。對於普通人而言，除了掌握BMI外，
如果再了解一下腰圍和腰臀比，就能較真實地判斷體型。
腰圍是衡量腹部肥胖的重要指標，它反映腹部脂肪蓄積的程度，
而腹部脂肪反映內臟脂肪的多少，內臟脂肪是人體健康的重要威脅。
對於東方成人而言，男性腰圍應小於85cm，
女性應小於80cm；男性腰臀比應小於0.9，女性應小於0.8。
因此，眼裡只有BMI而忽視腰圍，此乃減肥之一大陷阱。
並非吃肉才長肉
相比於之前“吃嘛嘛香”的小白，踏上減肥之路，
我們已然可以“聰明”地計算各種食物的熱量：
1克碳水化合物含有4卡洛裡熱量，
1克蛋白質含有4卡洛裡熱量，1克脂肪含有9卡路裡熱量。
為了和邪惡的脂肪抗爭到底，
我們無所不用其極：
拒絕紅肉，嘗試素食，甚至每天啃水果度日……
然而，並非吃肉才長肉。
人之所以長胖，是因為我們攝入的卡洛裡多於我們的消耗，
任何類型的食物攝入過多，都可能變成脂肪留存在體內。
素食的寺廟中也有胖和尚；
“日啖荔枝三百顆”，楊貴妃的貴婦風範不也與日俱增？
不同類別的食物進入人體，代謝途徑各有不同，
它們和我們的胃腸道相擁過後，
轉身和體內不同的激素碰撞反應，
參與新陳代謝，組建身體的不同成分，
而我們身體對它們的主觀感受也是有差別的。
舉個簡單的例子，蛋白質可以顯著降低人的飢餓感，
進食含有同樣卡洛裡的碳水化合物、蛋白質和脂肪，
吃蛋白質的最不容易感到飢餓。
相反，那些光吃素的人，由於飢餓感的提前來臨，
下一頓可能吃得更早，吃得更多。
即便是同一類別的食物，進入人體後的能量代謝也大有差別。
同是碳水化合物，精製麵粉、蘇打餅乾等食物
進入人體後很快消化吸收入血，提升血糖，
一時盈餘的卡洛裡就會以脂肪的形式儲存起來。
而粗糧等雜合纖維的碳水化合物有助減緩糖的消化速率，
使身體有更長的時間來消耗掉攝入的卡洛裡，避免糖向脂肪的過早轉化。
吃飯時間不是肥胖根源
我們守住慾望，小心翼翼地避開早餐，
避開晚上9時後的夜宵；
我們步步驚心，晚上餓得抓心撓肺，
打開冰箱後又驚弓之鳥般地趕緊關上。
彷彿我們多吃了這一頓，就會令脂肪捲土重來，令減肥大業付諸東流。
其實你大可不必如此。
進餐時間不是肥胖的根源，
你是否長胖只取決於當日攝入熱量和消耗熱量的差額。
如果你熱量的攝入大於消耗，
甭管你對進餐時間有多麼嚴苛的剋制，肥胖還是會悄然發生。
流汗和減肥沒有絕對關係
有人曾經說過：汗水，是脂肪燃燒時流下的眼淚。
似乎，運動蒸出了汗水，也就消耗了脂肪。
其實不然，流汗和減肥之間沒有絕對關係。
流汗只是意味著運動時，你的身體產熱增加，
身體通過出汗在幫自己降溫而已。
運動後，流汗增加了，體重的確一時間有減輕，
但減少的只是水分而不是脂肪。
運動時的直接能量耗損來自於葡萄糖的燃燒。
脂肪是體內的能量儲備，
哪怕在運動，身體也不會輕易動用脂肪燃燒。
只有當葡萄糖的供應處於“能量赤字”時，
脂肪才會心不甘情不願地出手相助。
也就是說，真心想減肥，運動的時間不能短，運動的強度不能低。
美國運動醫學學會建議，
每週應保證5天至少30分鐘的中等強度有氧運動，
或每週3天至少20分鐘的高強度有氧運動。
而適度結合無氧運動，有助於增強肌肉體積，
提高基礎代謝率，增加日常生活中的耗能，對於減肥也大有裨益。
一句話，要想逼脂肪流淚，自己先要運動到流淚。
靠譜的減肥理論萬變不離其宗，那就是：
均衡飲食和運動，使消耗的能量多於攝入的能量。
世界上流行一時的各式減肥妙招有上萬種，
95%以上被證實是錯誤的，
萬“騙”不離其宗：希望零食不離嘴，躺著就能瘦。
“愛美之心，人皆有之”，
追求瘦的過程中一定不要丟掉健康哦~
