年夜飯吃的是一種幸福，一種溫暖的味道，
辛苦一年，一家人在一起，一起吃，一起聊天，溫馨又快樂，
今天分享6種花式家庭擺盤，不管是放熱菜，還是放涼菜，都很合適。
擺盤就比如給菜化個淡妝，俗話說，人靠衣裝，馬靠鞍，就是這個同理。
做的菜來一個漂亮的擺拍，不管是視覺和味覺都別有心意。
小扇子擺盤
很有意境的一種擺盤，又有藝術氣息，古人把扇子製作的小巧方便攜帶，
還沒有失去扇子的引風功能，一把小小的摺扇，巧妙的承載了文化特質。
小扇子擺盤第一步
擺盤藝術，也是和文化之間相互學習和借鑑，小扇子擺法，就是如此。
洗乾淨的黃瓜，一切為二，取一半切薄片，擺成扇子的形狀。
底部用刀切一個圓弧出來，小扇子更形象。
小扇子擺盤第2步
切一個菱形塊，在一端切細條，做扇子穗，做上小點綴，扇子就好了。
小愛心擺盤
小愛心花式擺盤
這個是基礎擺盤切法，只需要用到黃瓜的尾巴，
既不會浪費，還會讓食物看起來更有食慾，給餐桌增加美觀度。
步驟
1，黃瓜的尾部，斜著切一刀，
2，切面朝下，中間切一刀，兩半黃瓜平放，小愛心就出來了
3，平放的小愛心，在橫切一刀，美美的造型就好了。
小花擺盤
也屬於基礎造型，很適合家庭，方便操作，而且比較容易上手。
這次是用到了黃瓜頭部。
需要在黃瓜頭部，斜切花瓣，就好了，
最後點綴一顆小番茄，顏色上搭配簡單還漂亮。
圓盤擺法
一個美味的菜品，更需要一個好看的擺盤，
而且這麼一擺，菜的整體格調都提升一個檔次，看起來也很有美感。
做法也比較簡單，黃瓜洗乾淨，切掉頭尾，不需要削皮，
黃瓜三分之二的厚度切開，用一半黃瓜切成片，擺一圈，
在用另一半黃瓜切三角形狀，外皮一面朝上擺放一圈，
胡蘿蔔也同樣操作，一個簡易擺盤造型就好了。
圓盤擺法
屬於比較溫暖的一個色彩，做法和上面一種擺盤做法幾乎一樣。
黃瓜切薄片，柳橙切薄片，紅色部分用的是小番茄的頭部。
小蘑菇擺盤
可愛的小造型，顏色上也比較漂亮，做法也屬於是比較容易上手的，
洗乾淨的櫻桃蘿蔔，在圓潤的一面，削一些圓形，做蘑菇頭，
再削出蘑菇柄出來，小蘑菇就好了。
