大家知道滿漢全席是什麼嗎？印象中這種國宴等級的佳餚應該是像海一樣鋪滿超超超超大桌子之類的……
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最近北京故宮博物院正在進行「賀歲迎祥—紫禁城裡過大年特展」，邀請民眾進入紫禁城過年，副院長任萬平提到清代皇室的飲食文化，竟驚曝「108道滿漢全席」根本不存在！
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任萬平表示，滿漢全席其實是「滿席」、「漢席」兩種分開來的宴席，是後人覺得菜色太多才加上一個「全」字，雖然菜色多但也沒有到108道這麼多，頂多十幾道而已。
滿席是在皇宮裡舉行的宴席，分為一至六等，前三等都是祭祀用的祭祀宴，只有第4等席是在太和殿舉行的最高等級國宴；漢席則是在宮外舉辦的宴席，例如皇帝到太學講學後的宴請，或是科舉考試後，為新科進士所舉辦的瓊林宴等等。
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長知識了吧！！
