牛奶怎麼能炸著吃呢？
吃過之後才知道， 原來牛奶還可以這樣吃。
外皮脆而不硬，內層鮮嫩可口，具有鮮奶的味道，味道鮮美，吃過以後就念念不忘！
用料
食材準備：
牛奶250克，玉米澱粉30克，雞蛋一個，白糖30克，生粉，麵包粉
步驟：
1、把牛奶， 澱粉放入鍋中混合攪拌均勻。
2、再加入白糖攪拌均勻。
3、用小火加熱，在加熱的過程中，要不停的攪動， 防止牛奶黏鍋， 攪拌至濃稠凝固關火。
4、準備一個盒子， 抹上一層油，
或在容器內套上一個保鮮袋，倒入牛奶糊，裝好後敲幾下，敲出氣泡。
5、放入冰箱冷藏1.5—2小時， 凝固後，取出倒在砧板上，用刀切成長條狀。
6、準備三個碗，一個碗放生粉， 一個碗放蛋液，一個碗放麵包粉。
7、把切好的小奶塊，先放入乾生粉裡面裹上一層生粉，
再放入雞蛋液裡掛上一層雞蛋液， 最後再均勻地裹上一層麵包粉。
8、鍋中倒入油， 油溫七成熱時放，入奶塊炸至變色金黃撈出即可。
外表金黃、內潔白；外酥脆、內軟嫩。
喜歡吃甜的可以再沾著糖吃。
