●●起司焗烤地瓜●●
今日美食——起司焗烤地瓜
單吃烤地瓜怎麼夠呢，現在流行起司焗烤地瓜！拉絲的起司搭配地瓜，實在太誘人了~
地瓜：1個
奶油：30g
莫札瑞拉起司：60g
工具：
鋁箔紙、湯匙
- Step 1 -
先把對半切開的地瓜放入熱水蒸鍋裡蒸30分鐘，把地瓜蒸軟
▲也可以用微波爐高火叮個5分鐘；
- Step 2 -
再用鋁箔紙把地瓜包起來
▲讓它保持形狀不容易散開；
- Step 3 -
接著用勺子把地瓜肉挖出來
在地瓜肉裡放入30g奶油，30g莫札瑞拉起司
▲用湯匙充分拌勻；
- Step 4 -
然後把地瓜泥填入地瓜殼中
輕輕抹平
▲再在表面撒上一層莫札瑞拉起司；
- Step 5 -
把地瓜放入預熱好的烤箱中
▲用上下火180度烤20分鐘，看到起司融化變焦黃色就可以出爐啦！
- Step 6 -
▲地瓜最好選用紅心地瓜，這樣烤出來的地瓜才甜，
普通地瓜可以加點糖和牛奶，味道會更好吃！
