春節不會做這點心虧大了，超簡單紫薯加草莓，養眼又好吃孩子喜歡
今天兒子放學早，我倆就去了一趟超市，現在草莓貴成這樣，這熊孩子非常買，小小兩盒花去了我70多塊，夠買一籃子青菜了加排骨了，不過孩子想吃總不能攔著吧，關鍵現在的小孩子真是不能小看了，草莓不直接吃，非要吃蛋糕房那種，包在裡面了，軟軟糯糯的那種。從超市回來吃完飯都已經8點多了，這個時候再蒸糯米餈顯然不合適了，畢竟糯米好吃，但是晚上孩子吃，容易消化不良，嘴上答應著，心裡已經打起了小主意了。剛好上午老媽蒸了紫薯，隨便變個花樣，就能孩子搖身一變，變成小點心，不信你來看，哈哈。
很多人提起這個紫薯，都說不能吃，怕是轉基因食物，可是大量的百度資料顯示 ，紫薯並不是轉基因食物啊，紫薯薯皮薯肉均為紫色，甜度高，品質好，富含硒元素和花青素，為花青素的主要原料之一，含有花青素的食物，女人都非常的敏感，因為可以延緩衰老，所以應該多吃一些。紫薯含糖量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，而且紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王，而且紫薯和紅薯類都是可以促進腸胃蠕動的，所以小孩子多吃也不會便秘的，再配上水果，撒上椰蓉，小小點心，立馬就出鍋了，所以家裡來了小朋友，都可以試試，孩子超級喜歡又好吃。
【製作食材】草莓、紫薯、椰蓉、純牛奶、
【製作步驟】第一步：草莓用鹽泡泡徹底給清洗干淨，
第二步：然後把上面的葉和蒂都給直接切掉，讓草莓底部變的平整一些，如下圖這樣。
第三步：紫薯切成薄片這樣能用最快的時間蒸熟，然後用勺子趁熱按壓成泥狀，紫薯本身比較干，不太好捏成團，所以放一點純牛奶，讓紫薯變的濕潤一些，這樣更好做造型。
第四步：然後挖一勺紫薯泥，用手團成球以後，按扁按壓成餅狀，如下圖這樣就可以包草莓了。
第五步：放入整棵草莓，用紫薯泥給包裹均勻，多餘的給揪掉就可以了，包好以後用手輕輕按按，給按的平整一些。
第六步：包好草莓的紫薯，放在椰蓉上滾一滾，讓其外面均勻的沾上一層椰蓉，是不是就跟蛋糕房賣的那種小點心一樣一樣了，只是蛋糕房用的是糯米粉包草莓，今天我們用了更省勁的方法，就是用的熟紫薯，這樣更方便。
第七步：對半切開就可以裝盤了，是不是很漂亮，看著都可養眼了，真是做到了又好看又好吃，怪不得小孩心心念念的就想這一口，我也偷偷的嘗了一口，做為飯後的小點心，真是太棒了，快點學會，春節給家裡人做一個吧。
