清明去老家上墳，公公種了好多蔥，我們帶回來滿滿一大袋。圖片可能看不出，是一個很大的袋子，感覺一年都吃不完了。正當我發愁的時候，老公的姐姐教了我一個好辦法，非常實用，保存一年都不壞，要用時就跟新鮮的一樣。哈哈，這下好了，今年一年我都不用買蔥了！
現在我把這個方法分享給大家，哪天可以試試，這樣用不完的蔥就不會壞掉，白白浪費了。1.把蔥洗干淨，去掉根須，以及黃葉枯葉。 （如果蔥很多，這個工程也是蠻浩大的。）
2.洗好的蔥晾下外面的水滴，我放了一個晚上。注意不是曬干，只是稍微使外表干一些，否則都是水淋淋的。
3.把蔥全部切成蔥花。（蔥太多，多到切蔥切出洋蔥的感覺了。 第一次知道，原來切蔥也能切得我淚流滿面。原諒我，到後來感覺已經不是蔥花，是蔥段了！）
4.把切好的蔥花裝在保鮮袋裡，放冰箱冷凍。我把它們分成了幾個袋子。
5.要用的時候，拿出來，跟新鮮的一模一樣哦！（切記，不要拿出來太早，要現用現拿，不用解凍什麼，直接扔鍋裡哦！）
