懂得養生的人都喜歡喝湯，煲湯也是一門學問。正直進補的大好時節，想要給家人補充營養調理身體，一定不要錯過。家中有老人和小孩的朋友，更要選擇溫和不上火的補湯。今天，給大家教一鍋絕味好湯，關鍵是喝完不上火！
▼就是這款色香味俱全的山藥玉米排骨湯。不要小看這些普通的食材，也是相當講究的。山藥性溫，又能健脾補氣，無論老人還是小孩都非常適合食用。此外，山藥中富含豐富的維生素、礦物質，對於增強身體免疫力也很有幫助。玉米可是黃金飾品，具有抗衰老的作用，對於孩子的智商發育很有幫助。同時，便秘的老年人多吃玉米有利於通便。
▼玉米和山藥搭配排骨煲湯不僅促進了骨膠原和蛋白質的吸收，有利於補充鈣質防止骨質疏鬆。同時，玉米和山藥讓湯汁鮮香不油膩，口感更好。
▼想要製作這樣一鍋好湯，先來准備排骨。把排骨洗淨，冷水浸泡20分鐘，然後倒掉血水再洗淨。經過去除血水的步驟，肉質更加鮮嫩美味。
▼鍋中加入少許油，煸香排骨，放入薑片提味，然後根據家人數量放入清水。大火燒開後放入幾滴白醋，調到中火再煲1小時。
▼處理食材，把山藥切成滾刀塊，玉米切成小段。
▼山藥和玉米加入排骨湯，再煮50分鐘。根據家人口味，加入胡椒粉和鹽。
▼最後，放入幾顆枸杞，稍煮一會出鍋，大功告成。
這樣一鍋美味的補湯，猜想一上桌就會被搶著喝光光。不論是老人還是孩子都會贊不絕口，既然學會了就趕快試試吧，喜歡記得分享！
