●●大醬湯●●
今日美食——大醬湯
大醬湯是韓國餐桌上必不可少的傳統美食，醬香濃郁，配料豐富，令人慾罷不能！
牛肉：200g
蛤蜊：200g
洋蔥：50g
金針菇、馬鈴薯、西葫蘆、豆腐（自由搭配）
配料：
韓式大醬、韓式辣醬
- Step 1 -
洋蔥切絲
牛肉切薄片
▲金針菇、豆腐、馬鈴薯、西葫蘆都處理好備用；
- Step 2 -
鍋內放兩勺油燒熱，放入洋蔥絲爆香
再倒入牛肉翻炒
▲看到牛肉變色後就可以關火了；
- Step 3 -
另起一鍋，倒入淘米水增加湯的濃度
再加入兩勺韓式大醬，兩勺韓式辣醬
▲用大火煮開；
- Step 4 -
先放入入豆腐和馬鈴薯，煮個5分鐘把馬鈴薯煮軟
接著放入各種蔬菜和剛才炒好的牛肉
再放入吐沙乾淨的蛤蜊
▲煮至蛤蜊開殼後這道大醬湯就完成了；
- Step 5 -
▲這道湯主要靠韓式大醬來增加鹹味，味道鮮美濃郁，用來煮麵或者泡飯都非常適合~
