說起速食麵，除了作為緊急情況下的備用糧食外。不少人第一反應就是覺得這東西不健康，防腐劑有多，是垃圾食品。事實上，速食麵是經過國家批准生產的食物，在我國這類食物雖然有部分添加劑的成分，但是其含量都在國家允許的范圍內添加。速食麵的營養不高，不能長期作為主食食用，若是長期食用速食麵或許會造成身體的營養不均衡。此外泡麵中的脂肪含量比較高，還容易使人長胖。
提到速食麵，除了快捷方便，可能大家第一時間就能想到不健康、致癌、防腐劑太多、沒營養，吃多了對身體不好，其實不是這樣的，速食麵根本就沒有致癌風險，其實速食麵中也含有少數的對身體有益的維生素、礦物質等。
它存在的只是一個營養不均衡的問題、脂肪量很高，經常吃容易長胖，如果吃泡麵想要達到營養均衡，可以在煮泡麵時加點雞蛋、青菜，吃完後吃點水果、喝點優酪乳，那就沒有問題!因此，速食麵並非是人們常說的垃圾食品，垃圾食品另有其物。下面就來給大家說說這些食物!
1、高溫油炸的食品
經過油脂油炸的食物，比其他做法味道香，更能刺激人的食慾。但是這樣的食物屬於高膽固醇，經常吃，天天吃就會讓體內的脂肪堆積，造成患有肥胖症。而且食物在經過高溫油炸的時候，還會發生化學反應產生致癌物質。而且喜歡吃油炸食物的人，更容易刺激細胞癌變，增加患癌幾率。
2、泡菜和酸菜
冬天到了，家家戶戶都會醃制一缸的泡菜和酸菜，而且醃制的食物風味獨特更受人喜歡。不過醃制的食物，含有非常多的鈉鹽物質，吃多了就會導致鈉鹽物質，堆積在腎臟裡面傷害腎功能。而且腎臟不好，還會容易誘發高血壓，所一定要少吃。特別是醃制的食物會形成很多致癌物質，比如亞硝酸胺就會損害胃黏膜，容易導致胃炎和胃潰瘍。
3、烤腸
烤腸屬於加工類的食物，裡面含有非常多的添加劑和防腐劑，而且它還含有各種色劑和亞硝酸鹽物質，傷害肝臟健康。還有烤腸裡面含有高量的鈉鹽物質，吃多了會增加患癌風險，導致高血壓和腎損傷。
4、各種罐頭
罐頭食物不管是魚類，還是水果類和肉罐頭，保存的方法都是在傷害食物本身的營養。特別是維生素和蛋白質，容易因為長時間的存儲發生變異，形成有害物質。人經常吃罐頭，不僅不能補充人體所需的營養物質，還會增加胰臟負擔。因為罐頭裡面的糖分也很重，經常吃容易高血糖，誘發糖尿病和肥胖症。
5、各種蜜餞
各種蜜餞小零食，是女性的最愛，酸酸甜甜很開胃。而且生活中也有很多的店鋪販賣這種零食，就會導致人們把它當做刺激食慾的好東西。其實蜜餞也是醃制類的食物，而且含有致癌物質亞硝酸鹽和各種添加劑，都是會增加患癌幾率，不利於身體健康。
特別是很多蜜餞也是用鹽醃制的，殘留很多的鈉鹽物質，常吃會傷腎，升高血壓。所以平時再喜歡吃這些蜜餞食品，也要控制自己少吃，或者是不吃最好。
垃圾食品對身體的傷害非常大，雖然這些食物好看、好吃和好玩，但是還是要少吃，最好不吃才是對身體負責。
