身體7大髒器最怕你這麼吃！現在改還來得及！
河青家長會 2019-02-15 10:50:57
中國人都知道“病從口入”的道理，包括癌症在內的很多慢性病的發生，都和飲食不當有一定關系。今天咱們就來說說各大髒器最怕什麼樣的飲食？破解方法又是什麼？
心髒：我怕咸
我們知道食鹽的主要成分是氯化鈉。如果鈉攝取過多，人體又無法及時排出，它就會在人體內瀦留，導致血壓增高加重心髒的負擔。長此以往，冠心病和中風的風險也會大幅度升高。
這些食物吃起來很咸，含鹽量也確實很高。
這些食物吃起來不太咸甚至是甜的，但含鹽量也很高。
建議
每日鹽攝入量不超過 6 克（大概1個啤酒瓶蓋的量）。
肝髒：我怕酒
喝進人體的酒精，約80%的乙醇迅速被吸收，其中90%在人體的“化學工廠”——肝髒內進行代謝轉化，乙醇會直接刺激、損傷肝細胞。
在對肝癌的危險因素的研究中發現，飲酒是僅次於病毒性肝炎（如：乙肝）的危險因素！
建議
由於不同的人對酒精的敏感性不同，個體差異很大，因此目前並沒有公認的“安全飲酒劑量”。
不論是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的飲料，只要總量過大，都會對肝髒產生損傷。
長期飲酒對肝髒的損害比偶爾一次大量飲酒更嚴重，每天飲酒比間斷飲酒的危害性大，而一次大量飲酒的危害性又比一天分次飲酒要大。
因此，建議大家遠離酒精，保護肝髒！
胃：我怕剩菜剩飯
亞硝酸鹽有致癌風險，大家應該有所耳聞。
在冰箱冷藏室裡存放超過3天，反復冷藏、加熱的剩菜剩飯，亞硝酸鹽含量就可能明顯升高，細菌含量也會飆升！
另外醃制的食物中也常常含有亞硝酸鹽，長期攝入對食管和胃有危害。
建議
1. 預估到有剩飯菜時，盡可能在出鍋時就盛出放涼，冷卻後及時密封分類冷藏；
2. 建議蔬菜和豆製品的放置時間不超過24小時，肉類不超過48小時；
3. 食用剩飯菜時，應徹底加熱，以殺滅剩飯菜中可能滋生的致病菌及毒素；
4. 如有條件，盡量少吃剩飯剩菜、醃制油炸燒烤食品，多食用新鮮的蔬菜、水果。
腎髒：我怕飲料代替水
喝水量不足，尿液中攜帶的廢物和毒素就不能及時被排除，腎結石也會因運而生。
另外，更加不提倡拿飲料代替水。因為飲料裡面含有大量的添加劑，需要大量水分才能被代謝掉，於是人體會出現越喝越“渴”的現象，大大的加重腎髒負擔。
建議
1. 正常人每天飲用不少於1.5—1.7升，以普通一次性紙杯為單位，一杯200毫升，全天8杯水左右。
2. 身處炎熱環境的人、活動量大的人、孕婦、哺乳期女性、患有泌尿系統結石、痛風、高脂血症等疾病的患者，每天的飲水量需要適當增加。
3. 但對於心髒、腎髒功能不好的朋友，每天的飲水不宜過多。喝水時千萬不能一鼓作氣全喝掉，要一口一口慢慢喝，否則會加重髒器負荷，發生危險。
膽囊：我怕沒早飯
我們知道肝髒每天製造膽汁儲存在膽囊裡，吃飯的時候，膽囊會把濃縮後的膽汁排進小腸，幫助我們消化食物中的油脂。
每天清晨，膽囊內膽汁經過一夜的貯存，飽和度已經很高了。如果你還經常不吃早餐，高飽和度膽汁無法排出，就可能出現膽固醇沉積，形成結石。
建議
1. 三餐要規律，尤其是一定要吃！早！飯！
2. 少吃些高膽固醇食物，例如動物內髒、蝦蟹、蛋黃等，多吃些五穀雜糧、蔬菜、水果等富含有纖維素的食物。
3. 已患上膽囊結石和有結石體質的朋友，平時少吃富含有草酸的蔬菜，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等。
腸道：我怕“無肉不歡”
現在很多人都是“無肉不歡”，進食太多高脂肪性食物，還不愛吃蔬菜水果，不僅容易出現便秘，大腸癌的發生風險也會提高，對於這部分人群，應該檢查腸鏡。
膳食纖維可以說是腸道的清潔工，能夠幫助促進腸蠕動，縮短糞便在腸道內的停留時間。
建議
1. 多吃富含膳食纖維的食物：比如紅薯、穀物、豆類、水果、蘑菇、海藻、蔬菜等；
2. 吃飯時細嚼慢咽：食物經過充分咀嚼，營養才能在腸道中更好被吸取，從而防止便秘、腹瀉和食物不耐受等情況發生。
3. 讓自己的BMI指數控制在18.5—24.99之間。PS：體質指數BMI等於體重除以身高的平方。
胰腺：我怕暴飲暴食
人體一下子攝入過多的食物或者是酗酒，可以促使胰腺大量分泌胰酶，導致胰腺管內壓力增高，促發急性胰腺炎。
重症急性胰腺炎是可以危及人們生命的危重症，長此以往還會為胰腺癌埋下隱患！
建議
1. 不可暴飲暴食，不要酗酒，控制好血脂、避免高甘油三酯血症；
2. 可少吃多餐，一天分為4—6頓，有助消化；
3. 不要進食油膩、燒烤和辛辣的食物。
可能有朋友會說了：這麼多規矩，到底我要怎麼吃才好？別急，看看中國營養學會發布的《中國居民平衡膳食寶塔》就心中有數了。
來源：搜狐健康
編 / 京醫通 審 / 北京宣武醫院消化科副主任醫師池添雨
