糖尿病人福音：4種“糖”代替蔗糖，不會引起血糖升高，放心吃
飛華健康網 2018-07-09 10:54:59
糖尿病已成為威脅人類生命的第三大疾病。實踐證明，可以通過食療的途徑來達到調節、穩定和控制糖尿病患者的血糖水平。這4種“糖”代替蔗糖，不會引起血糖升高，放心吃。
1、甜葉菊：甜葉菊干葉中的主要成分為甜菊糖苷，不僅甜度高、熱量低，還具有一定的藥理作用。試驗表明，甜葉菊糖不但對人體沒有任何不良影響，還對治療糖尿病、控制血糖、降低血壓、抗腫瘤、抗腹瀉、提高免疫力，促進新陳代謝等有好作用。甜葉菊的發掘和利用給人類帶來了福音。
2、阿斯巴甜：也叫甜味素、蛋白糖。甜度是蔗糖的200倍，進入人體後很快分解為苯丙氨酸、天門冬氨酸和甲醇，經正常途徑排出體外。不參與糖代謝，但是由於代謝產生苯丙氨酸，故苯丙酮尿症患兒不宜食用。
木糖醇蛋糕
3、木糖醇：以玉米、甘蔗渣為原料，甜味清涼。甜度基本和蔗糖相同，只是其代謝不需要胰島素，在腸道吸收慢，在血液和細胞中代謝較快，但是每天服用超過30~50g 的話，容易引起腹瀉，故不宜過量使用。它是目前糖尿病患者用量較多的甜味。
4、羅漢果：羅漢果是一味中藥，中醫拿它入藥，用來清肺止咳，潤腸通便。但它的主要成分是羅漢果苷，也是糖尿病患者的優良天然糖代品。這種甜味劑的甜度大約是蔗糖的300倍，味道類似菊糖，濃郁芬芳可口，也可以滿足大家對“甜”的渴求。它不產生熱量，常飲羅漢果茶，可防多種疾病，現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。羅漢果是國衛生部認定“既是食品又是藥品”的植物，並無其他副作用。
這4種“糖”代替蔗糖，不會引起血糖升高，糖友也能放心吃，糖尿病患者選用甜味劑時應注意：甜味劑應安全性高，無毒副作用並且味覺良好，比較像蔗糖，無奇怪的味道，盡量選擇能量低和不產生熱量，不參與或極少人體代謝過程的“糖”
