蛋炒飯是我們日常生活當中非常受歡迎的一道食材，尤其是家裡的米飯，一頓吃不完的話好多人喜歡將剩下的米飯用來做蛋炒飯，會更加營養美味一些，而且在日常生活當中好多人都會做蛋炒飯，但是同樣非常簡單的蛋炒飯，如果多加一勺它的話會使美味翻倍，老人孩子都愛吃當做早餐也是非常不錯的，接下來就跟小編一起來看一下吧。

做蛋炒飯時，若多加一勺它，美味翻倍，吃完還想吃，快學起來！

其實想要做的蛋炒飯特別的美味，還是需要掌握一些小技巧的，首先米飯的選擇大家一定要清楚，千萬不要用剛蒸出來的米飯，而是要用剩米飯才更好一些，這樣做出來的米飯才會顆粒分明，因為剩下的米飯當中的水分基本上被蒸發乾了，這樣再炒起來的時候口感會更好一些。

當然在做蛋炒飯的時候要想更加營養美味一些，不能光加雞蛋和米飯，我們還需要再加上一些其他的食材，而且我們還是要根據米飯的多少來決定雞蛋的多少？我們在炒蛋炒飯的時候首先先將雞蛋打入米飯當中攪拌均勻，保證每一粒米都均勻的裹上雞蛋液，這樣炒出來的蛋炒飯香味會更濃郁一些。

而且我們在做蛋炒飯的時候，可以加上一勺蚝油，蚝油能夠起到非常不錯的提鮮功效，所以說加入蚝油之後可以使蛋炒飯美味翻倍，如果實在沒有蚝油的話，醬油也是非常不錯的一種選擇，同樣醬油不僅有提鮮的功效，它也有一種調色的效果，這樣炒出來的米飯看起來就非常的有食慾。

所以說大家下次再做蛋炒飯的時候，不妨都加上一勺蚝油吧，這樣做出來的蛋炒飯會美味翻倍，老人孩子都愛吃，當做早餐也非常的不錯，而且這樣吃營養會更加均衡一些，是一款非常不錯的健康食材。

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