鯽魚蔬菜湯是一道以鯽魚、金針菇、胡蘿卜等作為食材製作而成的湯，含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

材料

鯽魚1條、胡蘿卜一根、金針菇一把、蔥末、薑末

炒鍋

做法

1、炒鍋800瓦預熱加入植物油至產生油紋，放入處理好的鯽魚；

2、鯽魚煎至兩面焦黃後放入蔥和姜，倒入半鍋的開水1600瓦煮開；

3、煮開後加入金針菇和胡蘿卜絲；

4、蓋上鍋蓋轉800瓦炖20分鐘，直至魚湯呈現濃厚的奶白色；

5、根據個人口味加入一勺鹽、一勺糖、半勺雞精後蓋上鍋蓋繼續煮5分鐘左右即可撒上香菜出鍋；

6、鮮美的金針菇鯽魚湯就做好了！

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