喜歡吃麵食的朋友應該都喜歡這個湯吧,
我已經止不住口水啦,趕緊來看看怎麼做吧。
做法:
1、準備食材:熱水一壺,麵粉半碗,番茄一個,
雞蛋兩個,青菜一綹,蔥薑蒜少許,蠔油,味精,鹽。
2、麵粉加適量水,攪拌成小疙瘩,備用
3、番茄切小塊、青菜切段,備用
4、雞蛋打到碗裡,放少許鹽,攪拌
5、鍋裡放油,油熱放蔥薑蒜熗鍋,出香味
6、放番茄,炒出汁,隨後放醬油,這樣能炒出紅油來
7、放鹽、蠔油,攪拌均勻後,加熱水
8、大火燒開,放麵粉小疙瘩,均勻的灑在鍋裡,攪拌
9、大火燒開後,放雞蛋液
10、放青菜
11、關火,出鍋。
放點雞精和香油,香噴噴的疙瘩湯就出鍋啦!