大家好，相信對於蛋糕這類美食，
很多人想自己在家動手做，但是因為家裡沒有烤箱，也只能望而卻步。
今天我和大家分享一個很方便的沒有烤箱
也可以做蛋糕的方法：【平底鍋系列蛋糕】，
徹底解決沒有烤箱的困擾，廚房新手也能輕鬆完成！
【平底鍋蛋糕】
食材準備：
奶油蛋糕乳酪500g，細砂糖150g，
檸檬汁30，黃油25g，雞蛋5個
做法：
1. 雞蛋打散成蛋液，黃油和檸檬汁隔熱水融化，備用；
2. 把奶油蛋糕乳酪切碎，放碗中隔熱水軟化，
再倒入細砂糖，用打蛋器低速慢慢打勻；
3. 待奶油蛋糕乳酪打勻後，分三到四次加入蛋液，
繼續減拌均勻，直至蛋液全部打勻；
4. 倒入黃油和檸檬汁，再次攪拌均勻；
5. 平底鍋抹一層黃油，然後把乳酪糊倒入鍋中攤平，中小火蒸25min s。
6. 關火，用餘溫繼續燜15mins。
（這個時候我們可以看懂蛋糕外圍微微泛黃收縮）
7. 時間到，就可以切割開吃啦！
真的超級綿軟哦，你一定會喜歡的！
❤️❤️❤️大家可以試試看哦！❤️❤️❤️
