平時吃的食物中，有些食物寄生蟲很多。但是有些朋友卻認為，經過高溫都寄生蟲都死了，怕什麼。的確經過高溫後寄生蟲大部分都死了，但是你不知道有一些頑強的寄生蟲卻很難死，100條或者1000條中總有那麼幾條頑強的生命力。
魚生蟲
在兩廣地帶，有那麼一群人，喜歡吃魚生切片，特別是在橫縣，聽說那邊魚生泛濫，隔十米就有一家魚生店。
肝吸蟲寄生在魚魚肉的切片中，肉眼幾乎看不見。人吃進去後肝吸蟲寄生在人的肝膽管內，讓患者時常有肝部疼痛、腹脹，並伴有腹部不適，檢查時可查出肝功能異常。
2. 黃鱔
黃鱔是比較肥美的，但是美味之下也是藏有一定的危機的。黃鱔的體內含有比較多的寄生蟲，烹飪熟都未必能夠全部都殺死。一般最常見的寄生蟲就是顎口線蟲病，這些寄生蟲潛伏期比較長，幾年、幾十年都有，它會不停的在人體內遊走，走到哪裡就會對哪裡的器官進行傷害。
3. 田螺
田螺是很多人在燒烤和生活中最愛的美食，然而不少人卻不知道田螺是很多寄生蟲的中間宿主，其中管圓線蟲就是比較常見的一種。人一旦感染此蟲，它就會在我們的體內中四處遊走，要是一不小心進入腦部，後果不堪設想。一般誤食帶有蟲卵的田螺到發病有數月到半年的時間，吃未煮熟的田螺感染寄生蟲的幾率很高，吃田螺的時候一定要煮熟透。
4.老鼠肉
老鼠是人人喊打的動物，危害極大，經常吃一些很噁心的東西。但是卻有好些人卻把老鼠肉作為美味佳肴。老鼠身上帶有多種寄生蟲，如 弓形蟲寄生在老鼠體內，老鼠見到貓都不會怕。被老鼠咬傷一口，你就要去打疫苗了。
5.帶血牛排
牛排在西餐廳最為常見，越來越多人喜歡吃六七分熟，甚至三四分熟的牛排，用刀切開甚至還能看到絲絲鮮血。愛吃生牛排的人往往認為這樣的牛排才「有嚼勁」、「有牛肉味」。殊不知這種「時尚」的「嗜血」飲食習慣也存在感染寄生蟲病的危險.
