簡單製作Keropok Lekor, 只需要三種材料哦！材料：甘望魚肉 500克（去頭去骨後的重量）木薯粉 250克木薯粉 適量 （塗抹用）
調味料：鹽 1/2匙做法：1. 把洗乾淨的魚去頭去骨備用。
2. 準備好的魚肉放入攪拌器裡攪碎。
3. 準備250克木薯粉。
4. 把魚肉泥，木薯粉和鹽放入麵包機裡。
5.讓麵包機 攪拌20分鐘或至均勻（沒有麵包機也可以用手攪拌至木薯粉無顆粒即可）。
6. 攪拌均勻後，往手上塗點粉，取一小部分魚膠，搓成條狀。重複此步驟至所有魚膠用完。
7. 把魚條放入熱鍋裡煮至浮面。
8. 鍋中燒熱油，加入魚條炸至淺黃色，取出瀝干油份即可。
甜辣醬
材料：辣椒膏 150克亞參水 150克糖 150克椰糖 40克清水 150毫升鹽 ¼茶匙做法：1. 在碗裡混合所有材料，以中火煮至粘稠。2. 熄火，放置待冷即可。
